一般来说，如果患有银屑病，最好不要吃以下几类食物：
1.蔬菜类：最好不要食用生姜，白菜，香椿，韭菜，尖椒等。部分蔬菜属于发物，食用后可能会导致病情恶化。
2.水果类：建议减少食用一些热性水果，比如：荔枝，芒果、榴莲等。建议患者可多食用新鲜的蔬菜和水果，比如苦瓜、生菜、葡萄、梨子、橙子等。
3.肉类：忌羊肉、牛肉及腌制类肉品。如果长期食用，不仅会加重皮疹，还不利于患者治疗。
银屑病在饮食上忌辛辣刺激性食物及海鲜，禁烟酒。需要多喝水，补充高蛋白及富含维生素A的食物。有蛋黄、牛奶、羊乳、绿叶蔬菜、玉米等。含胡萝卜素较多的食物有，胡萝卜、红薯、青豆、西红柿等。
可以多吃一点豆类，因为牛皮癣病患吃豆类食品可养肾，对身体很有帮助。牛皮癣是一种顽固性疾病，很容易复发，病患不仅要配合医生的药物治疗，日常的护理更为重要，在饮食方面豆类就是牛皮癣病患不错的选择。
不要吃发物，少吃牛肉、羊肉、鱼海鲜、甜食，刺激性的食物也不要吃，辣椒、生葱、生蒜、香菜、生姜等以防诱发或加重皮损。而且要多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、梨、香蕉、橙子等新鲜绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜、皮胨等清淡饮食，注意休息。
吃小米，这种米没有任何的麸质，对人的肠道壁没有刺激作用，属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合银屑病者搭配其他食物食用。清淡饮食，辛辣的食物牛皮癣者要尽量少吃。鱼虾类水产品或海鲜应慎食。烟酒对牛皮癣者无益4、牛羊肉、肥肉也会加重牛皮癣病情。
