急性甲状腺炎指的是急性化脓性甲状腺炎。急性化脓性甲状腺炎又称感染性甲状腺炎，是一种相对罕见的甲状腺疾病，以发热、甲状腺肿痛为基本特征。如果是急性期，可能需要激素治疗，这是一个过程，需要及时就医。急性期一般会出现发热症状。如果出现肿痛等症状，建议及时就医。待穿刺物病原体培养结果出来后进一步调整抗生素。
亚急性甲状腺炎吃含有丰富的碘、蛋白质等食物。
人体合成甲状腺素的主要成分为碘，因此亚急性甲状腺炎患者要多吃含碘丰富的海带、紫菜等食物。该病患者会出现低蛋白血症，多吃蛋白质可以促进体内毒素排出，具有抑制毒素的作用。其中，豆腐含有丰富的蛋白质和氨基酸，同时含有丰富的钙、磷，可以促进人体细胞外液中尿素的形成，促进毒素排出。其次，新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素和矿物质，对人体有很大的好处。瘦肉含有丰富的蛋白质和钙、铁、锌等人体必需元素，具有增强人体免疫力的作用。豆类含有丰富的优质蛋白质，不含胆固醇，能增强人体的抵抗力，补充能量；同时豆制品还有调节免疫功能的作用，可多食用。
得亚急性甲状腺炎时，饮食方面不需特别留意，但以清淡饮食为原则，少食辛辣刺激食物，食用含维生素丰富的果蔬，降低炎症刺激作用。
由于该病发病原因与病毒感染有一定关系，治疗中以抗炎为主，解热镇痛占主导地位，病情不一，处理的时间也不一样，一般几周到6个月，即可痊愈，但容易反复发作。同时要加强自身免疫力，避免感染疾病，以免加重症状。发病过程中，除饮食外，还应引起重视，同时也要注意休息、生活有规律、不熬夜等，运动不剧烈，避免过度劳累。另外还需定期到医院进行检查。
在治疗亚急性甲状腺炎时，最好不要服用中药。
建议去正规医院内分泌科就诊。亚急性甲状腺炎的治疗主要是针对患者出现发热、颈部疼痛、耳颞部放射样疼痛、颈部增粗等相应症状。如果出现相应的症状，需要对症治疗，例如甲状腺功能亢进引起心慌手抖，可以使用β受体阻滞剂。平时注意保持饮食清淡，不吃辛辣刺激的食物，可促进身体恢复。
亚急性甲状腺炎能吃以下食物：
1、亚急性甲状腺炎需要多食用一些新鲜的蔬菜和水果。这种疾病的早期症状主要表现为食欲低落、烦躁，没有其他的症状，可以吃萝卜、芹菜、菠萝等，能够促进人体的新陈代谢，改善机体的症状。
2、多吃一些高质量的蛋白质食品，可以提高身体的免疫力。可以多吃一些瘦肉、蛋类，还可以多喝一些含有丰富的蛋白质和膳食纤维的食物，能够提高机体的抵抗力，帮助甲状腺功能的修复。
患者也可以遵医嘱吃抗生素进行治疗。
急性甲亢是急性化脓性甲状腺炎，而化脓性甲状腺炎则是因为细菌感染引起的，因此，对于急性化脓性甲状腺炎，可以通过抗感染来进行抗感染的治疗，口服抗生素。
因此，如果出现了急性化脓性甲状腺炎，可以口服一些抗生素来进行快速的治疗。当然，对于急性化脓性甲状腺炎，可以通过口服抗生素来进行抗菌治疗。如果不采取保守疗法，还可以通过外科切开引流来进行治疗。