甲状腺结节手术后饮食禁忌具体如下：
1、甲状腺手术多为全麻，全麻复苏6小时后一般建议患者进食流食，流食要求温度低、易吞咽、易消化，需精心喂养，避免呛咳。
2、患者进食时，可给予吸管让患者轻轻吸入，避免大口进食导致呛咳。
3、饮食以高蛋白、易消化为主，然后可逐渐恢复正常饮食。
4、饮食中，患者尽量不要饮用高温或刺激性较强的食物，因为可能会呛咳、出血，术后出现气管受压症状，可能导致术后并发症增加和术后恢复不良。
5、术后第2天根据患者需求进行正常饮食。
甲状腺结节可以通过手术治疗消除，具体分析如下：
要消除甲状腺结节，要结合实际情况来进行治疗。首先要了解的是，并非所有的甲状腺结节都要切除。因为，甲状腺结节分为两种，一种是良性的，一种是恶性的。甲状腺囊肿、结节性甲状腺肿是良性结节，如果体积较小，生长速度较慢，需要密切观察。对于恶性结节，要及时手术切除，同时要视具体情况选择颈部淋巴结清扫。
通常，扁平和消除片剂在治疗甲状腺结节方面具有良好的作用，但它们也有局限性。
甲状腺结节的治疗主要是保守的治疗和手术治疗，而手术是主要治疗方法。建议使用甲状腺结节进行首先进行甲状腺彩色超声检查，并根据超声性能和结节形式进行治疗。Summary较小，没有明显的不适感，可以给予保守的治疗。对于被诊断出邪恶变化的患者，手术应及时删除。
以下是做完甲状腺结节手术后的注意事项:
1.术后短期内，患者饮食适当清淡稀软些，避免对颈部产生大的刺激，避免咳嗽这些症状引起伤口不适。应观察伤口愈合情况。
2.多数情况下，甲状腺手术患者术后一周内在进食及颈部活动等各个方面都没有什么特殊问题。
3.对于甲状腺恶性疾病或者因为甲状腺良性疾病做了甲状腺全切的手术病人，在手术之后一段时间内需要定期复查甲状腺功能，进行抽血检查，根据甲状腺素水平变化调整术后口服药物，也就是甲状腺素补充。
4.根据患者术前症状的不同以及术后甲状腺癌的分期不同，可能需要不同的随访方案，需要不同的甲状腺素即优甲乐补充量。
甲状腺结节有以下几种治疗方法：
1、随访观察。医生定期对患者进行体格检查和甲状腺功能检查。如果良性结节大小一直不变，通常无需治疗干预。
2、甲状腺激素抑制治疗。本疗法的目的是控制患者促甲状腺激素(TSH)水平，防止良性结节进一步增加。
3、手术。体积较大的甲状腺结节，同时引起患者吞咽困难、呼吸困难，可考虑手术切除。
甲状腺结节根据大小，根据良恶性，治疗方案不一样。如果是青少年，在发育的时候出现甲状腺结节，可能与体内激素紊乱有关，密切随诊，必要时口服药物治疗。如果是结节性甲状腺肿，直径小于三公分，多发的结节，可以随诊。如果直径大于三公分，或者有压迫症状的结节，建议手术切除。如果甲状腺结节超声检查的时候考虑是甲状腺癌，需要行手术切除，一般双侧甲状腺同时切除，并且要清扫甲状腺癌那一侧的中央区淋巴结。建议患者到内分泌科进行检查，在医生的指导下确定是否治疗。日常生活中注意休息，戒烟戒酒，参加户外活动，注意饮食习惯。
