乙肝病毒携带者有大三阳小三阳，以及单纯表面抗原阳性等多种存在形式，需要结合肝功状况，病毒数量多少，确定是否用药治疗从化验结果看，转氨酶等指标明显升高，大三阳，这还需要化验一下病毒DNA定量看一下，如果病毒数量多，需要使用抗乙肝病毒药物和保肝药物，如果同时再合并脂肪肝，可能会引起病情加重，需要积极治疗。
治疗脂肪肝可以选用一般治疗，找出病因有的放矢采取措施。如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体重恢复正常。有脂肪肝的糖尿病病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝病人应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因才有利于治疗脂肪肝。
脂肪肝由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。如果是饮酒所致，要戒酒，如果是肥胖所致，要做到：每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配营养平衡。
对于脂肪肝的消除主要是应该在饮食上多加注意，一定要以低脂低胆固醇的饮食为主，多吃高纤维类的食物，应以低脂饮食为宜，并且要以植物性脂肪为主，同时还要进行适量的体育锻炼。
脂肪肝的治疗时间相对来要比较长一些，是六到九个月，脂肪肝的消失就是让肝脏存储的脂肪转运到肝脏之外，所以需要的时间比较长一些，治疗过程当中出现了肝功能异常的情况，需要进行保肝降酶治疗，而且需要大剂量的使用化痰利湿药物，同时还应该注意自己的饮食和运动。