糖尿病病人不建议吃任何的零食,因为零食中含有的碳水化合物及优质水平以及盐分往往比较高,对于糖尿病病人的健康是不利的。如苹果,现在市场上卖的苹果较大,一次不能吃一个,建议一个苹果分2-3次食用。干果类,比如瓜子、开心果、松子,建议适当限制。
糖尿病患者可以吃低糖、低血糖指数、低热量的零食。具体如下:
1、谷物方面,可以选择全麦饼干、麦麸蛋糕等。而不是油炸或膨化食品。
2、蔬菜,可以选择含糖量低的蔬菜。比如含糖量在4%以下的蔬菜有白菜、黄瓜、番茄等。
3、水果,含糖量低、升糖指数低的水果有樱桃、草莓、枇杷等。另外,可以选择一些干果,如杏仁、瓜子、榛子、花生等。
总之,糖尿病患者在吃零食时也必须计算热量,将零食的热量换算成患者每天的摄入量。
糖尿病人可以吃以下零食:
1.乳制品:一般是含糖量很少的酸奶,同时也要选择低脂、脱脂的酸奶,这样才能让患有糖尿病的人食用。
2.含糖分较少的水果:比如火龙果、猕猴桃等,都是富含维生素。但也不会含有太高的糖分。
3.坚果:坚果中的脂肪含量比较高,可以吃,但是一定要少吃,因为坚果中富含多种维生素和微量元素。
在糖尿病患者的膳食中,尤其是零食,必须坚持低糖低脂的原则。
对于糖尿病病人而言,零食没有绝对的禁忌,但是要注意选择品种和控制使用量。原味坚果,坚果热量较高,一定要少吃,奶类、豆浆每次可以喝一杯约200ml左右。水果、果干,吃新鲜水果,如果要选择果干注意要选择没有加糖直接干燥的水果干,同时要控制量。
可以吃含糖量低,热量低,低升糖指数,对血糖影响小的食物,零食可以选择全麦饼干,新鲜的蔬菜如黄瓜和西红柿,水果有火龙果,苹果,草莓,柚子,猕猴桃等,也可以选择酸奶类,还可以选择坚果类如大杏仁,榛子。
糖尿病患者可以吃的常见零食包括无糖酸奶、无糖全麦饼干、坚果、奶酪等。
1.无糖酸奶:糖尿病患者可适当饮用无糖酸奶。酸奶中含有大量蛋白质,有助于获得人体所需的营养,控制血糖。酸奶中含有益生菌,对肠道健康有好处。可以在一定程度上平衡肠道中有益的细菌。
2、无糖全麦饼干:属于粗粮。糖尿病患者可以适当吃无糖全麦饼干,对血糖影响不大,膳食纤维丰富,可以在一定程度上促进脂肪分解和糖代谢。
3.坚果:富含蛋白质和不饱和脂肪,营养价值高,适合糖尿病人食用。
4.奶酪:不管是电池奶酪还是低脂奶酪,都有助于降低胰岛素抵抗,保持血糖。`