一般情况下，脂肪肝患者能吃鸡蛋，但是不建议吃蛋黄或者煎鸡蛋。具体情况分析如下：
脂肪肝是因为脂肪过多的积累在肝脏组织里，所以患者需要尽量少摄入油脂，而蛋黄是脂肪含量较高的一种物质，蛋白主要是蛋白质，分解产物是氨基酸，是人体必需的营养物质，如果摄入不过量，一般不会导致脂肪沉积。其次，脂肪肝患者要减少饮酒和运动来预防脂肪肝。
脂肪肝最是不要吃鸡蛋的，不管少吃一点点也是可以的。对于脂肪肝的饮食，下面几项是需要注意的。绝对禁酒。选用去脂牛奶或酸奶。每天吃的鸡蛋黄不超过2个。忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。
脂肪肝是可以进食鸡蛋的，鸡蛋清是优质蛋白，对于脂肪肝影响不大，但是蛋黄内含有较高的胆固醇，应当适量，避免过量，每日一到两个鸡蛋是可以的，具体还需要根据脂肪肝的严重程度决定。
一般来说，患脂肪肝应尽量减少鸡蛋的摄入。具体内容如下：
鸡蛋中含有大量的胆固醇，给肝脏的代谢造成负担，导致大量胆固醇堆积，加重脂肪肝病情；脂肪肝治疗的关键在于饮食调理，除了鸡蛋之外，患者也不可以吃肥肉、动物的内脏等含有大量油脂和胆固醇的食物。
建议患者在日常生活中注意定期监测体重、血压、血脂、肝功等指标。定期在医院做肝脏超声，评估肝脏、胆囊、脾脏功能，观察有无异常，若发现异常，应及时就医诊治。
一般来说，脂肪肝患者是可以吃鸡蛋的，但建议少食胆固醇含量较高的鸡蛋黄。
脂肪肝患者平时应以低脂肪、低胆固醇的食物为主，多吃新鲜的蔬菜水果，忌油腻、辛辣、生冷的食物。此外，脂肪肝患者需定期复查、随访，一般每半年到一年要检查一次肝胆彩超和肝功能，用于评估脂肪肝的严重程度。
除饮食注意外，患者平时应适当运动，比如慢跑、游泳等，早睡早起，注意多休息。
一般来说，脂肪肝的患者是可以吃鸡蛋的。
鸡蛋的营养价值高，富含蛋白、氨基酸等营养物质，对于人体是非常有利的，患者可以少量吃，但是要控制鸡蛋的摄入量，特别是减少蛋黄的摄入，因为蛋黄中胆固醇的含量较高，可能会导致脂肪肝加重。
患者平时多休息，不要劳累，同时也要保持合理的饮食，不要吃刺激和油腻的食物，多吃富含钙质的食物。
