一般情况下，银屑病饮食的注意事项如下：
银屑病患者不要食用辛辣刺激性的食品，例如：辣椒、芥末等，尤其是在银屑病的急性期和进化期。此外，还要避免食用狗肉、驴肉、鱼虾、海鲜等发物。香菇、木耳、竹笋等发物都是要注意的。在银屑症的停滞期和缓解期间，尽量不要吃辣椒、牛羊肉等食物。银屑病患者应多吃一些富含维他命c的蔬果，如西红柿、奇异果、苹果等，能增强人体免疫力，促进身体的康复。
病者应注意饮食，辛辣的食物牛皮癣病者要尽量少吃。鱼虾类水产品或海鲜应慎食。烟酒对牛皮癣病者无益。牛羊肉、肥肉也会加重牛皮癣病情，少饮浓茶。注意合理用药，防止病情加重。
可以多吃一些含有大量的维生素和身体所需的微量元素的水果或者是蔬菜。比如西红柿，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素，有抑制细菌的作用。
酱油不经过加热也是可以食用的。但是由于牛皮癣病人本身免疫力下降或者紊乱，吃酱油的话，适量就行。酱油在生产、储存、运输、销售等过程中，常因为卫生条件不良而造成酱油的污染，甚至可能混入多种致病细菌，牛皮癣病人如果吃了这样的酱油就会危害健康。
银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，病程较长，有易复发倾向，平日注意忌吃有刺激性食物，如：辣椒、葱、姜、蒜、胡椒粉、咖喱，鱼虾海鲜这些海产品等，忌食高脂、高糖的饮食、如：肥肉、炸牛排、烤羊腿、大虾、熏肉、烤肉等，禁止饮酒，宜清淡富含维生素及高蛋白食物。
红皮型银屑病术前禁食牛羊肉、肥腻肉制品及辛辣刺激食物，多吃新鲜的水果与蔬菜。补充优质蛋白可以提高身体的免疫力，蛋类、奶类食物是不错的补充身体蛋白质的食物。手术前要多注意休息。