常用的胃癌筛查方法包括胃镜检查，胃蛋白血清酶的检测等。胃镜的检查以及活体检查是目前为止最准确治疗方法，通过胃镜检查，可以将胃部残留的食物和粘液清理干净，这样更能看清楚胃部的情况，在观察胃部病变结构的同时，还可以用超声波对病变部位进行更深层的筛查，来观察癌细胞对胃壁的侵犯程度，更能准确的确定患病的程度，选择最适当的治疗方法。
胃癌筛查三项是指胃蛋白酶原、胃蛋白酶以及胃泌素17三种检查。胃癌的筛查在临床上以电子胃镜下观察比较直接和准确，电子胃镜检查能直观的看到胃黏膜的病变部位和范围，可以对可疑的病灶钳取小块组织作病理学的检查。
胃癌晚期的患者不建议采用手术治疗，由于很多胃癌晚期患者的癌细胞已经转移到其他器官，通过手术治疗后，存活期不到1年，胃癌的治疗，仍是以手术、化疗、放疗等为主的综合疗法。一般而言，胃癌晚期已经无法满足手术的要求，首选化疗、放疗等保守疗法。
那么的治疗就相对比较麻烦，因为如果是进行手术切除的话，需要切除不同的解剖部位的胃肠道，并且要进行胃肠道的重建，术后会增加了吻合口瘘发生的机会。中年的男性，目前的诊断是胃癌，并且出现了异位癌的表现，那么属于一元论的癌症，但是发生于不同的部位，也叫做重复癌。
消化不良症状的患者到医院就诊时，医生往往会要求患者进行胃镜检查。一些患者因害怕胃镜检查会有痛苦，而举棋不定。实际上，随着胃镜子质量的不断提高和操作医生技术的不断熟练，半数以上患者接受胃镜检查时仅有轻度不适感。