燕麦富含亚油酸和皂苷，可以降低血清胆固醇和甘油三酯。玉米富含钙、硒、卵磷脂、维生素E等，能降低血清胆固醇。海带富含牛磺酸，能降低血液中胆固醇和胆固醇汗液。食用纤维海藻酸能抑制胆固醇吸收，促进胆固醇排泄。大蒜硫化物混合物能降低血液胆固醇，防止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白的含量。
每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目。从小运动量开始，循序渐进，逐步达到适当的运动量。运动能减轻肝脏的损害并改善肝功能，有利于肝脏各种功能的正常发挥、脂肪代谢的正常进行。
脂肪肝的饮食应该是低盐低脂低热量，可以选择优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、鱼肉、豆制品等，烹饪时要少放油，多吃新鲜的蔬菜水果，要戒酒，也要适当的运动，不吃高脂肪类食物，如动物内脏、肥肉、油炸食品等。
脂肪肝应该注意不要吃太多肥肉。可以多吃点绿色蔬菜和水果，清淡饮食。吃饭要有节制，控制饮食的量，七分饱就可以了。尽量的不要吃油炸食品，坚持锻炼身体，强身健体最重要。
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝可引发心血管，消化，生殖等系统性疾病。而且还可能引起酒精性肝炎，肝硬化，肥胖症，糖尿病等并发症。发现脂肪肝应及时进行专业治疗。平时要养成良好的饮食习惯，选择低脂低盐的食物，适当参加运动，锻炼身体。控制好自身体重。
脂肪肝是多种原因所引起的肝细胞脂肪过多的疾病，脂肪肝病人在早期是可以通过配合医生积极治疗和平时的身体保养治疗。有脂肪肝可以多喝绿茶或普洱茶，茶中的营养物质对于脂肪肝的病人有促进脂肪代谢的作用，可以有效降低脂肪肝脂肪。