糖尿病限制糖的摄取，但并不是绝对不能吃糖，麦芽糖和果糖等糖类也可以吃。
这样的糖类不是葡萄糖，吃了很快就会在体内消化，但对血糖没有很大的影响。需要注意的是，麦芽糖、果糖等糖类虽然不会显著提高血糖，但碳水化合物本身就含有热量，食用这些糖会增加能量摄入量，不利于糖尿病患者的能量控制，因此糖尿病饮食尽量使用不饱和脂肪酸和蛋白质提供能量，使患者整个营养结构更健康，对控制病情和预防并发症更有意义。
糖尿病人不能吃糖，除非严重低血糖。
临床上，糖尿病患者对糖还是有很大的禁忌，比如常见的麦芽糖、白砂糖、冰糖，甚至葡萄糖和含糖量特别高的水果、糕点等，都要谨慎食用，因为这些食物进入人体后会迅速升高血糖，形成峰值，对糖尿病患者血糖的控制和并发症都有很大的危险。因此，糖尿病患者应该对糖非常谨慎。日常生活中有一些糖是可以吃的，比如甜味剂中的木糖醇等。进入体内后不会引起血糖的波动，少量食用可以改善口感。
糖尿病患者应该努力不吃糖。
糖分吸收快，血糖水平在短时间内迅速提高，这对糖尿病患者的病情控制非常不利。另外，由于糖的热量高，糖尿病患者每天要限制总热量的摄入。总热量可以根据糖尿病患者的标准体重和每日劳动出口量来确定。要根据总热量分配食物的种类和数量。饮食种类上，建议不要选择糖类，选择碳水化合物、优质蛋白质、脂肪、新鲜蔬菜、含糖量低的水果。不仅能保证能量的供应，还能确保血糖在短期内不会迅速上升。因为血糖波动的快速上升会导致慢性并发症的早期发生。糖尿病患者吃糖过多，还会导致糖尿病酮症酸中毒、高血糖、高渗状态等急性并发症。
糖尿病患者可以吃糖，但要尽量避免纯糖摄入。
因为摄入纯糖后血糖波动很大。一般来说，生活中吃的糖是水果糖或太妃糖，大部分含有蔗糖，蔗糖可以作为二糖直接从肠道中吸收，不需要任何中间人，对血糖影响很大，饭后血糖很容易迅速升高。血糖迅速上升后，胰岛素分泌达不到快速调节血糖的水平，不利于血糖的稳定调节。但是在特殊情况下，治疗中低血糖或长时间饥饿后，可以适量吃糖。
不吃糖可能会得糖尿病。
因为糖尿病的发生不仅与饮食有关，还与遗传背景、自身免疫、特发性因素有关。在饮食中，即使人体不摄入糖，碳水化合物、蛋白质和脂肪也能提供热量。因此，如果吃了太多的脂肪，也会导致胰岛素抵抗和糖尿病的可能性。
部分患者因自身免疫或炎症感染诱发炎症因子风暴，损害胰岛细胞功能。即使不吃糖，也会发生糖尿病，因为胰岛素分泌不足会导致患者血糖水平升高。当然，如果有糖尿病家族史，有糖尿病高危因素，饮食中不吃糖是非常好的选择。
少吃糖不能治好糖尿病，但是可以从一定程度上缓解2型糖尿病。
因为糖吃多了，体内的血糖就会升高。高浓度葡萄糖对人胰岛细胞产生毒性作用，导致胰岛细胞分泌、合成胰岛素减少，进而导致胰细胞凋亡增加。减少糖可以在一定程度上缓解高葡萄糖毒性，在一定程度上恢复胰岛细胞功能，缓解糖尿病。另外，减少糖可以减少肥胖，减轻患者的体重，改善胰岛素抵抗。
