对于脂肪肝患者,应检查有无血脂升高,如果有血脂升高,需要降低血脂。如果是轻度的血脂升高,可以口服深海鱼油等保健品辅助降血脂。在烹饪、炒菜的时候,应多用调和油以及橄榄油,少用单一的菜籽油、胡麻油等,增加血液中高密度不饱和脂肪酸的含量。平常应多吃瘦肉、水果,蔬菜以及适量高蛋白食物,避免进食动物类油脂以及肥肉,高胆固醇类食物。平常多运动,劳逸结合,多步行以及慢跑。
脂肪肝是由长时间吃油腻食物引起的。在正常饮食中,注意不要吃太油腻的食物,多吃蔬菜和水果,补充维生素。饮食主要是清淡的,坚持一段时间可以改善,不要熬夜,不要喝酒精、浓咖啡和其他食物。
多进食优质蛋白和富含维生素,特别是维生素B,维生素C,维生素E的新鲜水果蔬菜,比如香蕉,草莓,西瓜,柑橘,猕猴桃,橙子,柚子,苹果,梨,无花果,山竹,桑葚,香瓜,西兰花,油菜,菠菜,芹菜,荠菜,苦瓜等食物。
燕麦富含亚油酸和皂苷,可以降低血清胆固醇和甘油三酯。玉米富含钙、硒、卵磷脂、维生素E等,能降低血清胆固醇。海带富含牛磺酸,能降低血液中胆固醇和胆固醇汗液。食用纤维海藻酸能抑制胆固醇吸收,促进胆固醇排泄。大蒜硫化物混合物能降低血液胆固醇,防止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白的含量。
脂肪肝的饮食对其治疗尤其重要。其一是需注意饮食的种类,主要分为两高两低,高蛋白、高维生素、低脂肪及低糖饮食。高蛋白饮食选用优质蛋白较佳,如鱼肉,低脂肪饮食选用含甘油三酯少的食物,而高维生素饮食可选择摄入水果、蔬菜。含糖量高的食物尽量避免食用。
首先,戒酒。其次,要好好休息,保证充足的睡眠。
饮食方面,要摄入丰富的营养,可以适当的多吃新鲜蔬菜水果,补充一些优质蛋白质,如鸡、鸭、鱼、肉、瘦肉、鸡蛋、豆制品等。酒精性脂肪肝戒酒是关键,避免熬夜劳累,避免过度剧烈运动。通过戒酒,调整饮食营养,大部分患者可以得到明显改善,具体治疗要根据实际情况具体分析。