经常饮用自制柠檬苏打水可能会引发高血压，以及胃部感觉到不适症状。
柠檬苏打水能增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜、调节人体内部酸碱平衡，但是，长期喝应该小心人工甜味剂和香料摄入过多影响健康，其含有一些特殊物质会让血压升高，另外苏打水能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃，长期服用苏打水可能会引起碱中毒,轻则厌食、恶心、头痛、抽搐，重则昏迷，尤其老年人及肾脏病患者，,长期服用更易发生碱中毒。
建议饮用自制柠檬苏打水不要过量，平时就有高血压的人群不建议饮用自制苏打水，平时多喝白开水，促进身体代谢。
苏打水是不能长期喝的。苏打水是一种碱性物质，属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。长期喝会导致身体酸碱平衡失调。另外苏打水能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。但是，长期服用苏打水可能会引起碱中毒。
苏打水本身属于一种碱性饮料。尽量不要天天喝苏打水。里面的碳酸氢钠含量比较高，经常喝这种苏打水可以在一定程度上调节体内的酸碱度，但是喝的时间长以后有可能会导致稀释胃酸，从而降低胃肠对于食物的吸收，降低肠道蠕动的速度，严重甚至可能会引发便秘现象。
14岁以下儿童喝苏打水会影响生长发育。
苏打水中含有弱碱性的物质,而孩子身体还处于一个生长发育的阶段,喝苏打水反而会导致体质偏碱，进而会抑制孩子身体的生长发育。而且喝苏打水还会影响钙的吸收,也会影响孩子的骨骼发育。
不建议小孩子喝苏打水，最好就是喝温开水,能够促进孩子体内的新陈代谢,还能够起到补水以及排毒的作用。
小苏打水有助于缓解消化不良和便秘的症状。苏打水能够中和胃酸，有利于养胃，减少胃酸对胃粘膜的刺激，对胃起到一定的保护的功效及作用，维持人体的酸碱平衡，提高肠胃消化功能，增加肠道蠕动。而且苏打水也有抗氧化作用，能够预防皮肤衰老，有助于增进食欲，美容养颜。
喝苏打水有好处是因为苏打水属于碳酸氢纳，其主要营养成分是钠元素。尤其对于慢性胆汁反流性胃炎，因胃酸过多而导致的慢性胃炎，喝苏打水都有明确的好处和确切的疗效。但是喝苏打水过多、时间过长也有一定坏处，例如摄入钠离子过多会出现继发性高血压，摄入的碱性液体过多会导致体内碱剩余，从而诱发酸碱失衡。
