痛风病人应少食高脂肪类食物。奶油、黄油、油炸食物,特别是荷包蛋。以及猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏、鱼子,以及多油糕点等。忌食辣椒、洋葱以及萝卜等刺激性强,含粗纤维的食物。
对于痛风者来说,多数蔬菜都可以吃,因为蔬菜大多属于碱性食物,是比较适合痛风者吃的。适合痛风者吃的蔬菜主要有黄瓜,芹菜,茄子,胡萝卜,冬瓜,萝卜等等。比较适合痛风者吃的食物还有牛奶,鸡蛋等。不适合吃的食物主要有各种肉类,海鲜,大豆制品,菠菜,蘑菇等等。
可以吃鸡肉,鸭肉,瘦肉,羊肉,火腿等嘌呤含量低的肉类,尽量保持清淡饮食,如大米,小米,小麦,玉米,高粱,冬瓜,西瓜,黄瓜,角瓜,茄子,甘蓝,茼蒿,芹菜,白菜,胡萝卜,以及鸡蛋,奶制品等。每天要大量饮水,促进排尿,加呋塞米酸排泄,从而降低尿酸水平。不要吃牛肉,红肠,动物的内脏等嘌呤高的食物。
痛风病是由于身体嘌呤物质代谢障碍引起,出站血尿酸增高,局部关节红肿疼痛,需要配合饮食药物调理。木耳菜属于凉性食物,具有清热凉血作用,对于痛风病患者可以适量服用,平时饮食清淡,禁啤酒海鲜,动物肝脏,豆类牛奶等食物,配合口服降尿酸类药物治疗。
痛风可以适量吃秋葵。秋葵含有果胶、牛乳聚糖、草酸钙等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效。秋葵嘌呤含量为0-25mg/100g,为低嘌呤食物,因此痛风可以适量吃秋葵。