科学的饮食是糖尿病治疗的基础,所以糖尿病患者饮食要注意:控制饮食量,少吃多餐。宜粗不宜细,多吃粗粮杂粮。严格控制高糖、高脂肪类食物的摄入。均衡饮食,平衡营养,多吃新鲜蔬菜。多吃有利于调节血糖的食物,如苦瓜、香葱、山药、薏米、木耳、洋葱等。同时规律的运动可以帮助患者改善胰岛素的敏感性,提高骨骼肌的功能,也能改善脂肪、蛋白质的代谢,预防治疗糖尿病的并发症。
糖尿病人喝酒的危害,会增加肝脏的负担,酒精的解毒主要在肝脏中进行,糖尿病人的肝脏解毒能力非常差,喝酒会加重肝脏的负担而引起损伤。糖尿病人主要是胰岛素分泌的相对不足,饮酒会使胰腺受到刺激,影响分泌的胰岛素。
一是燕麦营养价值高,是谷物中最富有营养价值的,可与牛奶的营养价值媲美甚至更好;二是燕麦中富含大量的水溶性膳食纤维,吃后饱腹感极强,可令糖尿病人少挨饿;三是燕麦中的水溶性膳食纤维能够有效地阻碍葡萄糖的吸收,所以餐后血糖升高值不明显,很好地防止了糖尿病人血糖在餐后急剧升高的风险;四是长期坚持吃燕麦,可以有效地降低血糖。
糖尿病人冠心病发作有心肌缺血的症状。
糖尿病伴冠心病一旦发病,其症状与单纯性糖尿病没有太大区别。冠心病是由冠状动脉粥样硬化所致,导致心肌缺血、供血相对不足或绝对不足所致。临床表现主要有稳定型心绞痛、不稳定型心绞痛、心肌梗死等。糖尿病患者如果长期处于无症状的心肌缺血状态,很有可能是因为心脏对缺血的反应比较慢,这种病人很有可能是有广泛的冠状动脉病变,但却从未感受到心绞痛。
应当吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等,水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果,蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等,主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头,但都需要注意量。
适合糖尿病人吃的菜谱如下,每天应该进食至少五种蔬菜,每天的蔬菜总量在500克到750克之间。以清蒸、清炒、煮、炖为主,原则是低盐、少油腻、易消化。早餐可以为清蒸胡萝卜150克,配合炒青椒、木耳总共150克。午餐可以炖豆腐200克,配合韭菜炒鸡蛋,鸡蛋为50克,韭菜为100克。可以喝虾皮紫菜汤200毫升。晚餐可以肉末蒸茄子150克,凉拌海带丝100克。瘦肉在150克左右。