肝硬化的症状主要有肝掌，蜘蛛痣，肝区疼痛，乏力，食欲不振，肝区肿大，严重者出现腹水，下体浮肿等，早期症状并不明显，在发生轻微病变时，不容易发生不适的症状。可以通过体检检查出来，确诊后需要及时配合治疗。
肝硬化病人的饮食是以高热量、高蛋白质、高纤维素为主的，主张病人使用牛奶、鸡蛋、水果等新鲜的饮食，同时要注意烹饪要精细，进食一些粗糙的食物。病人要注意避免食用具有辛辣刺激的、煎炸的、烧烤类的食物，同时尽量避免吃生冷的食物，因为粗糙的食物容易直接损伤食道，诱发消化道大出血。
肝硬化患者的饮食应该少食多餐，以清淡少盐为主，禁烟禁酒，禁辛辣油腻，多吃蔬菜和水果，如苹果、香蕉、芹菜、菠菜、西瓜、苦瓜、西红柿、草莓等，补充充足的维生素；控制蛋白质的摄入量，选择优质的蛋白质。
肝硬化复查的项目，通常包括以下几个方面：早期肝硬化没有明显不适，体力及饮食尚好，一般2～3个月检查一次肝功能系列和血常规等。对于活动性、失代偿期的肝硬化病人，复查的频率和项目应多于早期肝硬化病人，对于转氨酶、胆红素反复升高的活动性肝硬化，可观察肝功能指标的变化情况。
肝硬化病人应注意休息，避免剧烈运动，保持乐观情绪，增加营养，尽量少油少盐，少吃辛辣刺激的东西，多吃点青菜，及时到正规医院做检查。少饮酒，少抽烟，多喝水，应卧床休息。