甲状腺结节患者吃一些营养丰富的蔬菜和水果好。
甲状腺结节的人可以多吃一些鸡蛋，瘦肉，鱼，虾，绿叶蔬菜，新鲜的水果等，这些都是可以补充人体所需的各种营养物质，从而达到膳食平衡，增强身体的抵抗力和免疫力。如果是结节小于3cm的，建议可以通过定期的观察来培养良好的生活习惯和饮食习惯。如果结节比较大，要及时进行手术切除。
甲状腺结节宜吃的食物如下：
1、热量补充：甲状腺结节患者出现轻微甲状腺功能亢进症状，体内能量可能很快消耗。在这种情况下，患者要注意补充能量，多吃喊热量丰富的食物，补充患病期间大量消耗的热量。
2、补充蛋白质和维生素。例如蛋、乳类、干果类、大豆类、新鲜水果、蔬菜等。患者最好吃含有大量蛋白质和维生素的食物，因为这有助于缓解病情。增强身体抵抗力，减慢体内病毒繁殖速度，缓解病情，协助药物治疗。
3、消肿：甲状腺结节患者宜避免吃卷心菜、白菜、萝卜等含有引起甲状腺肿物质的食物，以帮助消肿，尽快消肿，减轻疾病疼痛。
甲状腺结节可以吃以下食物：
1、患者在日常生活中适合食用猕猴桃、芥菜、油菜、芋艿等新鲜水果和蔬菜。
2、还可以适量食用木耳、香菇、薏苡仁、山药、红枣等提高免疫力的食物。
3、甲状腺结节患者可能出现甲状腺功能亢进症，这部分人群新陈代谢速度加快，可以适当增加肉类、蛋类、牛奶、虾、河鱼等食物。
4、但是病人要防止进食高碘食物，如海带、海菜以及部分的海鱼，特别是对于部分甲状腺结节合并有甲状腺功能亢进的病人。
甲状腺结节不能吃以下东西：
1、含碘量高的食物：如紫菜、海带、虾皮、带鱼等。这类食物可能诱发甲状腺结节增大。
2、刺激性食物：如辣椒、葱、姜、胡椒、大蒜、芥末、咖啡、茶、酒等。这类食物易刺激胃肠黏膜，引起胃痛等不适症状，加重患者痛苦，影响用药疗效；
3、油腻食物：肥肉、五花肉、油炸食品等。这类食物中含有较多的胆固醇，患者食用后可能影响健康，加重不适感，应减少或避免食用；
4、冷食：年糕、冷饮等过量饮食也会刺激胃肠，影响治疗；
5、腌制食物：酱菜、泡菜、酸菜等这类食物含有较多的亚硝酸盐，长期食用可能有害健康，患甲状腺结节的患者应进一步减少或避免；
6、发霉的食物。
甲状腺结节多吃以下几样东西:
1、高蛋白饮食:甲状腺结节的发生会损害内分泌，使体内蛋白质流失。蛋白质一旦失去，人体内分泌系统就会失去平衡，内分泌失调会进一步恶化。因此，平时患者要注意多吃牛奶、鸡蛋、肉类、鱼类等高蛋白食物。这些食物含有丰富的蛋白质。
2、高维生素食品:甲状腺患者大多免疫功能差，易患各种疾病，为了提高自身免疫力，平时应注意摄入维生素，多吃蔬菜水果等含维生素较多的食物。这些食物可以补充体内的维生素含量，有助于免疫功能的恢复。
有甲状腺结节就不能吃的食物有很多，最重要的是海鲜，包括海带、紫菜、虾，不能吃太油腻的东西。
另外，甲状腺结节患者不能吃发酵腌制的菜。患有该病的人容易食用的食物是香菇、木耳等菌类食物，可以抑制结节的肿瘤形成，预防肿瘤癌变。甲状腺结节合并甲状腺功能亢进时，不能吃含碘食物，如海带、水母、紫菜、海藻、虾皮、牡蛎、虾皮等。因为是海产品。菜花类含有大量维生素，平时吃菜花有益健康，但患甲状腺结节不能吃菜花，给甲状腺结节的治疗带来困难。