酒精肝的预防运动方面需要注意平衡体内的脂肪，及时进行合理的代谢。对于酒精性肝病的病人要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。在康复过程中应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法。适合酒精肝病人的运动有：散步、打太极拳、慢跑和一般的有氧锻炼。
酒精性肝病，顾名思义就是长期饮用含有酒精的饮料，例如啤酒或红酒，诱发的肝脏病变。
大家可能会有一个错误的认识，那就是葡萄酒对身体有好处，如果你的肝脏受损，你可以选择用酒来代替。红酒中含有的酒精成分，比啤酒要多得多；不过红酒的酒精浓度比白酒要低，但也比啤酒要高。因此酒精肝的人也不建议喝含酒精的饮料，包括葡萄酒。
酒精肝建议多吃一些豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋等高蛋白食物。富含维生素等微量元素的水果蔬菜，不宜多吃油炸及油煎食物、方便面和香肠等，禁止吸烟饮酒，饮食方面以清淡为主，避免辛辣刺激生冷粗糙油腻食物。
酒精肝即酒精性肝炎，早期的酒精肝一般无临床症状，发展到中期可能出现食欲下降、四肢乏力、肝区疼痛等症状，若不及时控制，可能发展为肝硬化、肝纤维化，并出现其相关症状。
酒精肝的症状表现与肝组织受损程度有关，患者可能在很长一段时间内没有明显症状，而随着肝组织受损程度加深，就可能出现一系列症状，如食欲不振、恶心、呕吐、乏力等。若肝脏进一步受损，还会出现腹部鼓胀变大、小便量少、呕血、黑便等肝硬化或肝纤维化的症状。酒精肝的患者可以服用中成药来保肝护肝，延缓病情进展，如常见的葵花护肝片，其具有修复受损肝细胞的作用，可减少酒精肝所引起的肝损伤，还可促进肝脏新陈代谢的能力，加快肝脏毒素的排出，从而较有效地保护肝脏。
酒精肝是长期大量饮酒导致的，首先要注意及时戒酒，如果能够彻底戒酒，配合医生的治疗不但可以提高治疗效果，还能快速康复并且减少了复发的机会。平时饮食要注意清淡，不要吃油腻、辛辣刺激的食物，以免加重肝脏负担，致使病情恶化。
