肝腹水是一种和严重肝性疾病现象，可以依据该病的症状来筛查，症状如下：由大块型、结节型、弥漫型的肝细胞变性，坏死、再生；再生、坏死促使组织纤维增生和瘢痕的收缩，致使肝质变硬，形成肝硬化。肝硬化肝功能减退引起门静脉高压，形成了腹水症。
肝腹水可以多吃一些含锌、镁丰富的食物，比如瘦肉、牛肉、鱼类、鸡蛋等，并且可以吃绿叶蔬菜、豆制品能及乳制品，这样也有利于肝细胞的修复与再生，但要控制盐与钠的摄入。
门脉高压是肝硬化腹水产生的主要的原因，肝硬化伴有门脉高压时，可在一些血管活性介质作用下，致使小肠毛细血管压力增大及淋巴回流量增加，血浆胶体渗透压降低，组织液回吸收减少，继而形成腹水。低蛋白血症也是肝硬化腹水产生的原因之一。
肝腹水晚期会出现消化道大出血、肿瘤破裂、肝昏迷等严重疾病。可能会引起疼痛、不适、便秘和情绪抑郁。应该尽量减少病人的痛苦，提高病人的免疫力，积极配合治疗外，病人平时所吃食物应细软、清淡、容易消化，以半流质或软饭为佳，采用少量多餐的饮食制度，禁忌油煎炸食物及多油食物。
肝腹水量少时可以不必排放腹水，首先给予利尿药物以达到清除肝腹水的目的。肝腹水早期应进行积极、合理治疗，一般以休息、限盐为主，血浆蛋白降低者可输注人体白蛋白、纠正血浆渗透压，此时腹水往往消退。
