口苦口干是由于心火旺盛或者是肝胆实火引起的。口干多是由于体内津液缺失，伴有口苦，所以多为心火上炎灼伤阴液，或者是肝胆火旺，影响津液的上呈于口，造成口渴，都是可以通过饮水来缓解的。由于心在五味中对应于苦、而肝经火旺造成胆汁反流也会有苦味产生。
苦多与胆囊疾病有关。还有一些由于胃动力差，食道存在炎症也会引起口苦。另一方面，有的人生活不规律，睡眠休息不足、口腔发炎等人群也易出现口苦的情况。口苦情况应该重视，如果长时间或者经常出现口苦应及时到医院查找病因。
口干口苦可以采用清热解毒的药物来进行用药治疗，平时应该清淡饮食，多吃些瓜果蔬菜，可以吃些苦味的蔬菜，能够起到清热利湿的作用。另外少吃油腻、辛辣食物，有利于消化系统功能的恢复。
早上起来口干口苦口臭，可能是由于口腔卫生不好，或者是肠胃功能不好引起的，可以吃些清利肝胆湿热的药调理一段时间，有清利肝胆湿热的作用，平时生活饮食也要注意清淡饮食，多吃些含维生素丰富的蔬菜水果。
如果有口干口苦的症状，吃易消化的食物通常比较好。
如果出现口干、口苦的情况，患者通常可以多吃易消化的食物，对身体比较好，比如金银花、菊花茶等，可以清热解毒，还可以缓解胃火。此外，患者还可以多吃薏仁粥、冬瓜粥、薏仁茶、苦瓜、芹菜、葡萄、梨、莲子心等食物，都能起到一定的调节效果。同时，患者还可以服用中药，对人体有很大的帮助。
如果患者存在感冒发烧，患者可能会出现口干口苦、全身乏力等症状，从而导致失眠。也有可能是内分泌方面的疾病，比如糖尿病患者，可能会出现口干口苦、失眠等症状。不管是什么原因引起的失眠，都要及时纠正，因为长期失眠容易导致抵抗力下降，导致代谢紊乱，内分泌失调。可导致高血压、糖尿病、高脂血症、长期失眠等情绪障碍。
