通常情况下，芹菜没有避孕的作用。常规的避孕方式主要有使用避孕套、服用避孕药等。而避孕套主要分为男用避孕套和女用避孕套。如果性生活过程中全程正确佩戴避孕套，避孕成功率可以达到95％以上。而常用的避孕药一般是指短效避孕药，通常需要每日服用，在规律服用避孕药的前提下，避孕的有效率可达99％。除了短效避孕药，还有紧急避孕药，可用于常规避孕方式失败后的补救，在同房后72小时内服用避孕有效率在85％左右。
食用芹菜对高血压以及便秘人群都有良好降压和缓解便秘作用。另，身体出现缺铁性贫血，经常食用芹菜能够促进身体铁剂的补充。适当饮食芹菜可达到清热解毒，强身去火功效。
野芹菜有利尿的作用，可以消除人体内钠潴留，利尿消肿。里面有丰富的纤维素，可以促进肠蠕动，预防结肠癌的发生。还可以消除烦躁，安定人的情绪，可以辅助治疗痛风。用于治疗高血压。
生食大葱和大蒜确实能起到保健作用的。葱和蒜富含人体需要的多种维生素、微量元素等有益物质，同时可以调动人体的食欲，增加食量。大葱属于通阳温理、固护卫气的作用，起到预防感冒，壮阳的作用。大蒜含有已经明确药理作用的大蒜素，对预防动脉粥样硬化、保护心血管有独特作用。
补血安神，芹菜叶中含有一种特定的碱性成分，对于人体可以起到一定程度的镇静作用。对于更年期的女性来说，可以稳定情绪，消除烦躁，对于睡眠也有一定的帮助。芹菜叶中含有大量的铁元素，是女性的皮肤变得更加红润，还可以补充经期女性丢失的营养。芹菜叶还有一定程度的降压作用。
