番茄中含果糖、葡萄糖、维生素、矿物质等，尤其烟酸含量位居果品之冠。其营养成分烹调时遇热、酸、碱不易破坏，是高血压患者理想的蔬菜，并且对肝脏、心脏、胃等器官都具有营养保健功效。番茄中的大量纤维素，有利于各种毒素排出，可以减轻肝脏排毒代谢的负担。
高血压可以适量吃西红柿。西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1-2个西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用，且西红柿中所含的维生素以及番茄红素都能降低血液中胆固醇的含量，有一定缓解高血压的效果。
高血压的病人是可以吃西红柿的。西红柿是非常不错的食物，有助于延缓衰老，同时还有助于降低血压。对于高血压的患者，平日里只要注意低盐、低脂饮食就可以了，不能吃的食物其实是比较少的。对于腌制、熏、酱、油炸的食物尽量少吃或者是不吃。
高血压可以适量吃西红柿。西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1-2个西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用，且西红柿中所含的维生素C、E以及番茄红素都能降低血液中胆固醇的含量，有一定缓解高血压的效果。
高血压不能喝，要说喝得太多，可能会导致交感神经系统兴奋，进而可能会导致血压控制不稳定，因此，不妨少饮酒，饮食生活中戒烟限酒，食用新鲜蔬菜和水果，培养良好生活、饮食习惯，同时应坚持使用降压药物，可以促进患者高血压病症的恢复，避免影响机体健康。
此外，还应该避免剧烈运动，不利于高血压患者的血压控制，进而加重不适症状。
