乙肝是可以吃隔夜菜，有人说食物隔夜之后会产生亚硝酸盐，但食物中的亚硝酸盐含量是安全的，吃了隔夜的食物是不会致癌的。日常生活中一定要均衡饮食，限制摄入的肉类，进行适当的运动。
蔬菜类隔夜菜不可食用，隔夜菜里可能有大量细菌繁殖，如果隔一晚后加热不达标再食用会导致细菌感染。最关键原因是蔬菜隔夜菜会产生大量亚硝酸盐，腌制或腊肉制品的隔夜菜反而影响没那么严重。
有乙肝不能吃隔夜菜，乙肝大三阳患者在选择食物时应特别强调新鲜的原则，因为发霉的食物中含有黄曲霉素，而黄曲霉素有非常强的致癌作用，可引发肝癌。乙型病毒性肝炎系由乙肝病毒引起。
隔夜的饭菜可能会存在腐败以后引起一系列细菌发酵，进而出现霉菌等一些有害细菌或者是真菌。所以在进食以后容易出现一些腹部的症状，比如腹痛腹胀、恶心呕吐、反酸烧心、腹泻、发热等表现。
宝宝天天吃鸡蛋好。鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中含有的优质蛋白，并都属于乳清蛋白，有利于宝宝吸收和利用。蛋黄中含有钙质和维生素D，可以补钙，并有利于钙的吸收。蛋黄里的含有较多的卵磷脂，是大脑发育的必须营养成分，可以起到补脑益智的作用。虽然鸡蛋营养价值高，最好每天吃一颗，因为鸡蛋胆固醇较高，吃多了会加重肝脏负担。
少给宝宝吃虾，因为虾中含有大量的蛋白质，宝宝尚小，对蛋白质很难吸收，极容易引起过敏，而且海鲜中的蛋白质不同于其他动物的蛋白质等他再大大的时候慢慢给他添加，让他慢慢适应。
