各类植物油所含脂肪酸多少不同，但基本都含欧米伽3，含...

兔肉的嘌呤含量主要是每百克75毫克-100毫克。另外高嘌呤的食物还包括海鱼、生蚝、大虾等，摄入身体之后非常容易导致短时间之内尿酸升高，对于高尿酸血症和痛风病人都是不能食用的。

在人体中广泛分布，在人生长发育每个阶段都有重要作用。在婴儿阶段时，为大脑、神经、视网膜生长发育提供必需的营养物质，能促进这些器官、组织的发育。在少年阶段，可以提供大脑、神经、视网膜需要的营养，提高智力，抵抗疲劳，预防眼睛近视。在中年时期，可以调节内分泌、缓解紧张情绪、提高精力。在老年时期，还可以降低血中胆固醇含量，预防阿尔茨海默病。

羊肚菌嘌呤含量在0-25mg/100g，属于低嘌呤食物，痛风可以使用，避免高嘌呤饮食，减少或不要食用各种肉汤、动物内脏、各种酒类、海鲜制品及含嘌呤过高的肉类等，同时注意多饮水，可以选用药物控制血尿酸。

每100克猪蹄中含50~150毫克嘌呤，猪蹄是中嘌呤食物。治疗痛风，关键在于调整饮食结构，平衡饮食，荤素搭配，还有重要的一点就是忌吃富含嘌呤的食物。多食碱性食品如蔬菜、马铃薯、甘薯、奶类、柑橘等。

糖尿病主要查血糖和糖化血红蛋白，跟游离脂肪酸没关系，游离脂肪酸在体内主要是提供能量的，正常值是2-5但升高的时候，容易诱发高脂血症，还有可能影响到胰岛功能，诱发糖尿病等改变的。

鲈鱼含嘌呤量有150-1000mg/100g，这样的嘌呤含量的鱼类，对于高尿酸血症，还有痛风病人，比较好的还是不要吃为宜，高尿酸人群可能引起痛风。含嘌呤较高，100克含50～100毫克的食物有，米糠、麦麸、麦胚、粗粮、绿豆、红豆、花豆、豌豆、菜豆、豆腐干都可以。