干桂圆和鲜桂圆的营养成分差不多是一样的，但是鲜桂圆中的营养物质没有流失很多，所以鲜桂圆更有营养，但是鲜桂圆吃多了容易上火，虽然干桂圆吃多了也容易上火，但是干桂圆的作用比较温和。
桂圆干可以当作干果来吃，也可以通过泡水代茶饮。桂圆干既是食材又是药材，因其口感较好，故大众接受度高，桂圆干具有补益气血，养心安神的功效，因此比较适合气血不足又兼失眠不寐的人群服用。
一般情况下，桂圆吃了不会回奶，但是容易上火，建议少吃。具体内容如下：
桂圆既是中药又是食物，具有一些药理特性，可以健脾养心，安神，治疗脾虚、神经衰弱等病症。不过，桂圆不能起到回奶的效果，但如果要回奶，只靠龙眼并不能起到恢复的效果。建议用生麦芽煮水，这样可以达到回奶的目的。
同时注意保持合理饮食，保证营养摄入充足，还要定期去医院进行检查，注意合理喂养宝宝。
糖尿病患者可以少量的吃桂圆。吃桂圆对糖尿病有以下好处：
1、提供营养。龙眼含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、脂类、维生素B1和B2、维生素C、钙、铁、磷等营养物质，能提供均衡的营养；
2、镇静作用。桂圆含有多种营养成分，可以安神。特别适用于劳累易失眠的患者，从而防止失眠时交感神经兴奋引起的升糖作用；
3、增强免疫力。桂圆有补气养血的功效。通过改善人体的代谢功能，增强免疫功能，减少体内感染，预防感染引起的降血糖作用。需要注意的是，桂圆要适量食用，而且要和一些具有降火作用的食物一起食用，比如菱角、黄瓜等。要酌情减少主食量，其他治糖措施要到位，控制血糖，减少并发症。
宝宝可以吃桂圆的，最好不要吃得太多。宝宝吃太多，很容易引起上火。桂圆是营养很丰富的水果，有补血益脾的功能，吃点有利于体质虚弱的人，补血养气，吃多了很容易上火。
