冰糖炖柠檬具有清热利湿，解毒润肺，止咳化痰的功效，不但可以消除颜面部位的色素沉着，而且可以促进食欲，为新陈代谢提供热量。从中医学的角度来讲，这种冰糖还具有止痛的作用，对于疼痛性疾病有辅助治疗作用。但是需要注意这种冰糖柠檬吃多之后容易升高血糖，所以有糖尿病的病人慎用。
冰糖雪梨有润肺，生津，清热，化痰的作用，对感冒咳嗽有一定疗效。普通感冒，如果症状不严重，发烧在38度以下，感冒是病毒导致的，服用的药物对其作用不大，注意每天都要多喝水，加强锻炼。
香蕉炖冰糖是把香蕉蒸到熟烂，破坏它原本的寒性，再利用性平、味甘，可入脾经和肺经，具有补中益气和胃润肺的冰糖合炖，确实可以发挥止咳及化痰的作用，但因为香蕉本身的寒性经蒸煮后，作用有限，食用时间不宜太久。
大蒜冰糖水能治咳嗽。大蒜性温，入脾、胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果对非常好，而且方法简单。取大蒜7到8瓣，拍碎以后放到碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加盖，放入锅中去蒸，大火烧开以后改用小火蒸15分钟即可，温凉以后喝下。
可以辅助治疗咳嗽。大蒜含有大蒜素，具有杀菌消毒、驱散风寒、预防感冒、抗氧化的作用。冰糖性味甘平，具有清热泻火、润肺止咳、补中益气的作用。两者结合起来炖煮，有助于预防感冒、止咳化痰。注意大蒜炖冰糖水只能对咳嗽起到辅助治疗作用，不能替代药品。大蒜所含的大蒜辣素对胃肠道有刺激作用，脾胃消化不良患者不宜食用。
蒜头炖冰糖治疗咳嗽没有依据。如果是干咳、无痰可以用冰糖雪梨。冰糖雪梨有润肺止咳的作用，如果有痰，可用川贝雪梨。如果咳嗽频繁，则不能单纯用食疗，以免耽误病情。刺激性干咳考虑支原体感染的比较大，所以完善支原体检查，如果咳嗽位置比较深，痰色黄，则需要完善血常规及白蛋白等相关检查，如果是细菌感染，则需要使用青霉素类。
