我是风寒咳嗽，想止咳化痰。
蒸大蒜水具有散寒，清除体内的活性氧自由基，延缓细胞被氧化衰老的速度，降低血液中的总胆固醇、甘油三酯，防治动脉粥样硬化的功效，可以润肺止渴，有滋润肺部，增强肺部功能的作用。
蒸大蒜是将大蒜和冰糖放入蒸屉中蒸熟食用的一种民间食疗方法。大蒜辛辣、性温，入肺经。蒸大蒜能够将其辛辣刺激性消除的一种方法，这种方法保留了其温热之性，能用于治疗秋冬季发病的寒性咳嗽。此外大蒜本身具有温中消食和解毒功效，食用后对于机体抵御外邪和对抗入侵机体的风寒邪气及其他毒邪具有帮助作用。与冰糖同蒸也能增强其润肺止咳之功效。
大蒜以生吃为最好。因为，大蒜中的辣素怕热，遇热后很快分解，杀菌作用会大大降低，因此，建议生吃大蒜。大蒜可生食、捣泥食、煨食、煎汤饮、或捣汁外敷、切片炙穴位，在菜肴成熟起锅前，放入一些蒜末，可增加菜肴美味。
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10-15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。
大蒜有暖胃、消食，解毒、杀虫，可以治疗胃肠冷痛、泄泻、痢疾、饮食不化等病症。大蒜有补肾壮阳的作用，能改善男性阳痿，性功能低下。大蒜可以使血管扩张，降低血压，可以治疗心脑血管疾病，能抑制并杀伤幽门螺杆菌，可以治疗急慢性胃肠炎，食用大蒜可以预防胃肠炎引起的腹泻。
好处，有利于杀菌消炎，大蒜具有抑制细菌以及病毒等致病菌的作用，可有效预防因感染所致的感冒、细菌性痢疾、咽喉炎、口腔炎等症状。坏处，大蒜对于肠胃有一定的刺激作用，生吃过多的大蒜会刺激肠胃，引起肠胃炎等疾病。
