猪肝中含有丰富的营养物质，孕期可以适当食用，对孕妇是有好处的。孕期各种营养物质需求增加，需要适当增加营养，可以多吃奶类，蛋类，坚果类，深海鱼虾类，豆类，新鲜蔬菜水果等食物，荤素搭配，保证营养全面均衡。孕期还有定期进行孕检，多晒太阳。
怀孕初期是可以吃猪肝的，因为猪肝含有的铁元素比较丰富，女性在怀孕期间很容易由于缺铁而引发贫血，此阶段可以多吃点肝类的食物，同时还要注意多吃点新鲜的水果和蔬菜，要做到营养均衡化，保证充足营养的摄入，有助于胎儿的生长发育。
怀孕吃猪肝可以补充造血因子，帮助造血功能，改善轻度的贫血状态。不会给身体造成任何的伤害，在怀孕期间，饮食上注意不能吃，凉性的食物，因为凉性的食物很容易导致流产发生，另外在怀孕期间也要注意不能吃药物。要注意保持充足的睡眠才可以。
怀孕不能吃以下几种食物：
1、油炸类食物、腌制食品、饼干、香肠、蜜饯、雪糕、肉干、汽水、烧烤、罐头。这些食物具有高热量、高盐、高糖、高防腐剂、高香料及含有饱和脂肪酸等特征，不仅没有任何营养价值可言，对身体更是一种负担。
2、山楂，孕妇需慎食山楂，因为山楂有引起子宫收缩的作用，尤其是对于有习惯性流产、自然流产以及有先兆流产征兆的孕妇来说，最好不吃为妙。
在怀孕初期孕妇最好不要食用以下食物：
一是生豆类的食物，比如扁豆，豆角类的食物没有熟透可能会导致中毒的情况；二是发芽的马铃薯，由于发芽的马铃薯中含有一种龙葵素的毒素，食用后可能会导致呼吸困难和心脏出现衰竭的情况；三是螃蟹，由于螃蟹性凉，有活血化瘀的功效，可能会导致孕妇出现流产或者是早产的迹象。还有马齿苋、芦荟、八角、花椒、辣椒、桂圆、柿子、山楂等食物，孕妇都不建议食用。
