症状有恶心，呕血多棕褐色呈咖啡渣样，如胃出血量大，未与胃酸充分混合即呕出，则为鲜红或有血块。黑便，柏油样便，黏稠而发亮；胃出血大于400ml，可出现头晕，心慌，乏力等周围循环血容量不足的表现，短时间出血量大于1000ml，可出现晕厥、低血压、冷汗等休克的症状。
一般情况下，胃出血一般不会有痛苦感，也有少部分病人会有腹痛的症状。胃出血是由慢性胃炎、胃溃疡等多种因素造成的。局部出血量很少，甚至是隐匿的，一般不会有腹痛的症状，因为病情发展的很缓慢。不过由于个人体质的原因，如果发生了大面积的溃疡或者是急性的溃疡，或者是受到了药物的刺|激，那么就会引起胃粘膜的急性变化。一些病人可能会有腹痛的症状，可能是因为体内器官的张力或者是酸碱失调造成的。如果出现了胃出血的情况，建议患者及时去医院就诊，查明病因后对症治疗，以免耽误治疗时机。
年轻人中，胃癌比较少见，而且胃癌病情多为进行性加重，内镜下能够看到胃部肿物，一般胃癌的可能性非常小。胃炎、消化不良均可以导致，需要规律用药以后缓解很明显，进一步说明不是胃癌，可以再坚持用药一段时间，此次减量宜慢。
胃出血可以引起贫血，如果大量的出血，可以导致严重的贫血，属于失血性贫血。治疗首先应该治疗原发病，治疗引起胃出血的原因，如果出血得不到有效的治疗，会反复发作而引起机体的严重贫血，各脏器的缺血而导致功能混乱，严重者危及生命。
只要不再出血，一般3-5天左右就会没有黑便，注意饮食要定时定量，必要时要少食多餐。饮食温热，不可过热，过·冷，或刺激性食物，避免一切危害的食物。胃出血开始时可以选择流食米汤，藕粉较好，较容易吸收的食物，食物不要太酸太甜要细软容易吸收，且富有营养。
