黄曲霉毒素大约一个小时内会有中毒的反应。黄曲霉毒素多见于污染的花生、玉米等食物中，人体食用后可导致中毒症状。急性者可表现于恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便血、食欲不佳、生长发育迟缓、体重减轻、肢体抽搐、黄疸等，甚至引起意识障碍或者死亡。
小儿胃肠道消化不良可能是生理发育不充分、喂食不当或其他原因导致的。
1、生理发育不充分：宝宝的消化器官还没有发育，消化器官还没有发育，消化液不够，消化功能也不健全，消化系统中的器官内粘膜相对脆弱，消化功能也不好。
2、喂食不当：家长在喂食时，会加入过多的繁杂食品，认为单一的辅食会导致营养不良，导致宝宝吃的辅食种类很多，对肠胃有损伤，导致肠胃消化不良。
3、其他的原因：宝宝的抵抗力弱，或者是天气变冷，或者是肚子着凉，导致宝宝消化不良。
胃肠道消化不良，可以采取以下措施：
1、调整饮食：少吃油腻、油炸的食物，如肥肉、炸鸡腿、油条等。
2、使用药物：患者可以及时前往正规医院，在医生指导下口服莫沙必利片、多潘立酮片等，从而改善胃肠的功能。还可以口服双歧杆菌、酵母菌片、健胃消食片、整肠生来调节肠胃菌群，帮助消化和吸收。
3、日常护理：少食多餐，饮食清淡，适当的锻炼，餐后可以做一些按摩。
宝宝出现胃肠型感冒的时候，可以通过口服妈咪爱、益生菌等调理胃肠道菌群，并根据临床表现对症进行治疗，如果出现发热超过38.5的情况，可以用乙酰氨基酚肛门栓剂，这样可以缓解胃肠道的不适。
如果出现恶心、呕吐的症状，可以口服维生素b6和复合维生素B。饮食方面要以清淡易消化的食物为主，餐具要用开水烧开。避免食用生冷，油炸，腌制和熏烤食品。
胃肠道紊乱是不会消瘦的。
一般情况下，胃肠功能紊乱是一种功能性疾病，而患者是否消瘦是疾病的鉴别点。器质性病变会造成患者消瘦，可能导致胃肠道出血，而功能性疾病就不会出现消瘦的现象。若是患者食欲不佳，消化功能较差，病程较长者等，就可能有消瘦现象。
在日常生活中，还需饮食清淡，作息规律，适当运动，可以缓解身体不适，促进病情恢复和身体健康。
