皮肤病分为很多种，后背的皮肤病一般都是有毛囊炎或者痤疮或者有湿疹的情况，你没有描述具体的情况，所以是无法判断的。如果发痒发红的话，考虑是过敏性疾病，应去面诊检查。
糖尿病不是遗传病，但遗传是糖尿病的主要诱发因素之一。
糖尿病的发病因素有很多，除了遗传以外，如果不注意平时的饮食，吃太多甜食就会生病。摄入过多的糖分会刺激胰岛细胞分泌过多的胰岛素，经过一段时间胰岛细胞就会受损，导致糖尿病。饮食习惯不健康，暴饮暴食热量过多的饮食，会导致身体过胖，胰岛阻力明显增加，也是糖尿病的诱因。此外，部分糖尿病是由于自身胰岛功能不足导致胰岛素绝对不足所致，多见于1型糖尿病。
有可能是由于体内湿热而引起吃辛辣热气的食物，经常熬夜，不注意皮肤的清洁，会引起复发的，用艾草煮水来洗澡擦身体，对湿疹都有一定的治疗作用，在平时一定要注意饮食，不能服用辛辣对皮肤有刺激的食物。
荨麻疹是类常见的皮肤病，1岁前的小儿易患湿疹，比较特殊的皮肤病像水痘，麻疹也比较常见，还有就是一些免疫系统的疾病也会有皮肤上的表现，如过敏性紫癜，川崎病等。只要皮肤上有炎症病变或瘙痒症状，为了减轻发炎和痒感，均应禁吃和少吃鱼、虾等海味及鸡蛋、豌豆、笋类及其罐头食品等。
像这种经常出现身上瘙痒，并且伴随有一些脱皮的情况，可能是有一些皮肤过敏造成的，假如想要治疗，可以去当地的三甲公立病院皮肤科进行系统的检查一下看看。平时尽量避免接触一些刺激性的东西。
