早晨喝牛奶可以很好的补充人体蛋白质和水分，是补充营养的主要物质。通常牛奶和谷物一同食用，配以水果或蔬菜，可以全面的补充营养物质、缓解饥饿，又不会引起肥胖。晚上喝会帮助睡眠。
牛奶有催眠的作用、每晚临睡前喝一杯牛奶，可以起到镇静催眠的作用。牛奶中含有充足的钙质和优质蛋白，可以满足人体每天所需要的钙、以及蛋白，但是不能空腹喝牛奶，不好吸收。每天喝牛奶可以提高人体免疫力，有利于增强体质。牛奶中的钾元素可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风危险。
牛奶是一种含有蛋白质非常高的食物，每天晚上喝牛奶非常有利于蛋白质的吸收，并且可以起到一定的安神助眠的效果。牛奶之中含有的钙离子也比较丰富，能够促进骨骼的强度，延缓骨质疏松发生的概率。
牛奶和蜂蜜中都含有丰富的矿物质，二者的分子结构不会相互抵抗，是很好地结合，有效提高血红蛋白数目，产生酵素来分解体内有害菌，增强免疫力，起到活化细胞的作用，睡前喝一杯加入蜂蜜的热牛奶，可以促进睡眠，改善睡眠质量。
怀孕期间喝牛奶可以补充孕妇和胎儿的养分，促进胎儿健康生长。
牛奶富含丰富的钙、蛋白，是最好的补品。对怀孕妇女的身体和骨骼的生长都是有利的。怀孕期间可以选择低脂肪奶和脱脂奶，在怀孕期间可以将纯奶和优酪乳轮流饮用，这样可以更好的促进身体的吸收。优酪乳中的益生菌对改善肠道的蠕动和帮助消化具有很好的帮助作用。
