婴儿开水烧伤上药包扎不容易感染，病人要应用抗生素预防感染，保持敷料干燥，若被渗夜浸湿污染或有异味应及时更换，增加营养，食用含有优质蛋白的食物如蛋类，瘦肉类，多吃新鲜蔬菜，以补充维生素，忌食寒凉辛辣食物。
电烧伤是比较严重的烧伤，应当立即用冷水进行冲洗，仔细脱掉皮肤表面的衣服，防止撕脱，也有利于创面的及早愈合，对于严重烧伤的患者，及早切除痂皮，适当的给予植皮也是非常重要的。
问题分析：从您的图片上来看，出现疤痕一方面考虑可能是跟本身的疤痕体质有很大的关系，另一方面也有可能是没有做好后期的护理有关。
指导建议：您可以去当地大型三甲医院激光美容科，通过激光手术处理疤痕效果还是比较好的，具体疗程以临床医生的医嘱为准，平时少吃一些刺激性的食物。后期可以再配合一些去疤膏联合对症处理。
烧伤属于烧伤外科治疗的范围，因此去当地医院烧伤外科就诊即可。治疗上需要依照患者烧伤的面积和程度选择相应的治疗方式，早期需要对烧伤的创面积极的消毒包扎，预防体液渗出多而导致的休克。同时还要配合理疗，后期要积极的预防感染。
烧伤后不能吃鱼，烧烫伤后，由于伤口不好恢复，所以饮食一定要禁忌发物之类的食物，烧烫伤病人对发物非常敏感，食入后可使创面不易愈合，并产生水肿。常见的发物有猪头肉、老母猪肉、狗肉、雀蛋、鲤鱼、鲫鱼，香菜、蒜苗及韭菜等。
