肝硬化用通俗一点说法，就是肝脏的质地变硬了，因为长期喝酒，或者是短期大量的饮酒，通过这些原因，导致肝脏长期受到损伤，最后会发展成为，没有办法正常工作的一种状态。就是肝硬化。
肝硬化的患者是可以适当吃鸡蛋的，可以吃煮鸡蛋或者是鸡蛋糕。但是有肝硬化合并肝性脑病的患者，就要严格禁止蛋白的摄入，不可以吃鸡蛋。有肝硬化的患者一定要戒酒。
肝硬化不能完全好，症状有如腹水，出血，肝癌等。尽快做个全面检查，查找病因，首先从病因论治。另外，积极防止和治疗并发症的出现。可用中药抗纤维化，软肝缩脾，调整蛋白比值，提高血小板。要定期复查。平时要注意饮食，忌酒、忌食辛辣和刺激性的食品，不要食用不易消化或硬的东西，以免发生消化道出血。只要控制好病情，是可以和正常人一样长寿的。
肝硬化的常见原因是病毒性肝炎和酒精性肝病。肝硬化治疗首先需要针对病因治疗，同时需要针对肝硬化引起的并发症治疗，所以首先需要进一步的检查和明确，明确一下具体导致肝硬化的病因，治疗的同时需要注意休息，不能劳累熬夜，戒烟酒，同时不能吃辛辣刺激的食物。
可有脾大、侧支循环的建立和开放、腹水。可有乏力、腹胀、轻度黄疸、肝掌、蜘蛛痣，面色晦暗，尿少、双下肢水肿，鼻出血、紫癜等。有肝脏损害病史，肝功能检查示血清白蛋白降低，球蛋白升高，A/G倒置。
