肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。
肝火过旺可能导致失眠。
中医认为肝藏魂，心藏神。肝火过旺容易导致热扰心神，从而出现烦躁不安的临床症状。患者不仅会急躁易怒，还会因肝火而心烦失眠。如果肝火长期旺盛，就会导致阴阳两虚，阴阳两虚，阴阳旺盛，阴阳失调，从而导致脏腑狂躁或其他病。在日常生活中，患者可以饮用桑叶和菊花的水，可以清肝泻火，改善临床症状。如果情况严重，就要按照中医辨证施治，同时在日常生活中尽量保持乐观舒适的心情。
营养不良不会导致失眠。
失眠是一种睡眠障碍。正常睡眠与下丘脑外侧分泌的激素有关，即食欲素。当食欲素活跃时，神经元非常活跃。下丘脑增食欲素的分泌与营养有关。人体在营养不良的情况下，发生营养不良时，下丘脑的增食欲素分泌减少，使人难以清醒。反之，患者睡眠时间延长，就不会失眠，睡眠质量也不一定很好。营养不良不会让患者失眠，反而会导致睡眠加重，嗜睡。
一般情况下，肝火旺会导致头痛、头晕，具体内容如下：
如果是肝火旺，就会出现头疼和眩晕的症状。在中医看来，头痛、头晕可能肝火旺盛，肝阳上亢，影响清窍造成的。治疗的原则是清肝泻火、通络止痛、平肝潜阳。如果出现了头晕耳鸣、眼干涩等情况，可以服用天麻钩藤饮合镇肝熄风散；也可以采用中医的特色疗法，比如四神聪穴、百会穴、内关穴、大墩穴、厉兑穴等穴位，可以起到清肝泻火、止痛的效果。
会出现营养性的贫血，还有微量营养素的缺乏，感染，由于免疫功能低下，会比较容易患各种感染，比如反复呼吸道感染、鹅口疮、肺炎、结核病、中耳炎、尿路感染等。所以营养不良的危害是非常大的。
肝火旺会导致失眠。
失眠主要是由于身心失养或热扰动引起的，因为心脏和肝脏两种脏物属于五行中的母子关系，因此肝火很容易扰动，身心也会引起失眠，临床上经常出现误判焦虑、情绪激化、烦躁，或者整夜睡不着觉、梦中醒过来、头晕、脸红这些症状，治疗中以清肝泻火、宁心安神为主的患者可以应用龙胆泻肝汤或黄莲温胆汤等。
