防癌抗癌的食物有很多，一共有五大分类，蔬菜类有胡萝卜，黄豆，大蒜等，水果类有草莓，葡萄，樱桃等，粗粮类有玉米，荞麦，薏仁等，肉类有，鹅肉，鸡肉的，而且还可以多食菌类，如香菇，冬菇，猴头菇以及灵芝等都具有防癌和抑制癌细胞的作用。
食管癌手术后要注意，饮食调整，开始要吃流质食物，半流质食物，逐渐改为柔软的朴实，多吃含有提高体内免疫力的食物。还要注意生活作息，多休息，放松心情，不要疲劳过度，保持良好的生活规律。治疗期间，饮食上不要吃生冷辛辣，还有刺激性的食物，避免引起食道受到刺激。
食道癌术后的饮食清淡为主，如果到了中晚期手术后可以完全恢复手术后的饮食，就可以服用一些清淡的食物，主要有蔬菜水果，容易消化吸收的粗纤维食物，促进大便正常的排泄，不要选择过度的高蛋白饮食。
胃癌术后的饮食要求，分术后近期饮食要求和术后远期饮食要求。术后近期是指手术后一个月之内，这段时间的饮食控制比较严，以半流质饮食为主，如稀饭、面条等，要求对胃肠道无刺激，容易消化，每次进食量不要太多，禁止酸辣生冷成分摄入。每天进食次数可以增加。术后远期是指手术后一个月之后，此时腹腔内胃部及手术野恢复基本完成，可以逐步恢复正常饮食。
一般情况下，脑膜瘤手术后饮食有术后6小时禁食、术后12小时后可进食流质饮食等，具体分析如下：
脑膜瘤术后饮食，通常是术后6小时内应禁食，以预防恶心、呕吐等，如口渴严重，术后2-4小时后，可适当在口唇内加少量水缓解；术后12小时后可进食流质饮食，如稀饭、鸡蛋汤等；术后48小时后可以进行正常饮食。在日常生活中，患者应该注意休息，早睡早起，保持营养摄入均衡，有利于病情的好转。
术后主要是以清淡饮食为主，多吃蔬菜，鸡蛋羹跟藕粉为主。同时头一天排便，避免吸烟饮酒，辛辣食物等刺激，恢复期为四周左右的时间，需要天天换药，防止发生假愈合形成，排便后可以用药剂清晰，促进刀口的愈合。
