胆囊切除术后容易出现胆囊术后综合征，比如说腹胀，消化不良可能依旧存在，还有就是容易出现胆囊或者是胆管痉挛收缩引起右上腹间断疼痛导致消化不良，还有可能引起反流性胃炎。
胆囊切除后是不宜过早吃牛肉的。胆囊结石术后的饮食，忌吃含胆固醇高的食物，忌吃高脂肪食物，因胆汁分泌不良，在吃高脂肪食物后，可出现胆囊区隐痛及腹部胀满、恶心厌食等消化不良的症状。
口服药物，可以应用保护胃肠道黏膜的药物，病人的症状可以得到改善。同时也应该注意饮食结构，以清淡的、容易消化的以及富含维生素类的食品为主，少进食油腻的食物或者高胆固醇的食品，并且要坚持少食多餐，可以坚持多喝一些牛奶。
应当避免饮酒和进食高脂油腻的食物，应当注意少量多餐，避免暴饮暴食，由流质饮食如大米粥，小米粥，过渡到半流质饮食如面条，最后再恢复普通饮食，这时饮食应以高蛋白，富含维生素的食物为主，常见的食谱包括鲫鱼汤，家常豆腐，菠菜粉条，干锅花菜。
胆囊切除后人体消瘦不正常，如果正常是不会引起明显的体重下降的情况。应结合四时的变化规律，起居有常，顺应自然，清淡饮食，慎辛辣、油腻、生冷之物，适当锻炼，增强体质，避免邪气侵犯，保持良好的心态。
胆囊切除是能够喝茶的。绝大多数胆囊切除术后的患者可以恢复正常的饮食，日常生活并不会受到太大的影响。而且绿茶、红茶、花茶含有很多不同的有益于身体健康的成分，适当的饮用对于人体是非常有利的。
