胃镜不能检查出慢性萎缩性胃炎。
萎缩性胃炎诊断需要通过胃镜检查和内镜下活检两方面综合确诊，内镜下活检是诊断萎缩性胃炎的金标准。萎缩性胃炎在胃镜下表现为胃黏膜变薄、发白、糜烂等，出现这些症状还需要去医院进行检查，明确病因后进行治疗。
在日常生活中，注意饮食清淡，不要吃具有辛辣、刺激性的食物，同时还需避免过冷、过热的饮食。
如没有并发症的情况下，并不是很严重，该病是指胃粘膜呈慢性浅表性炎症，是消化系统的一种常见病。如果不积极治疗的情况下会进一步发展成胃溃疡，胃溃疡如果不积极治疗的情况下，会出现很多并发症，现在要积极治疗。
慢性非萎缩性胃炎伴糜烂癌变的概率很小，要看糜烂程度，有没有溃疡以及溃疡的程度，如果足够大的话需要做胃镜取病理检查的，再就是需要后天对胃的检查、治疗以及保养。
一般来说，胃萎缩性胃炎是不能够自愈的，需要前往医院诊治。
胃萎缩性胃炎病程比较长，主要是由于慢性胃炎迁延不愈导致胃腺体萎缩而引起的，因此治疗起来也会比较困难。患者可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如兰索拉唑片、胶体果胶铋胶囊、枸橼酸铋钾片等，有利于控制病情。此外，患者需要养成良好的生活习惯，保持饮食清淡，少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等。
慢性萎缩性胃炎的症状有以下几点：
1、大多数病人常无症状或有程度不同的消化不良症状如上腹隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸等。
2、慢性萎缩性胃炎患者可有贫血、消瘦、舌炎、腹泻等，个别病人伴黏膜糜烂者上腹痛较明显，并可有出血，如呕血、黑便。
建议患者日常生活中要注意个人的饮食，不要食用生冷、辛辣等食物，多吃新鲜的蔬菜和水果；还要注意避免剧烈运动，多注意休息。
萎缩性胃炎可以通过饮食调理、药物治疗等方式进行治疗，具体分析如下：
萎缩性胃炎的治疗是一种综合疗法，可以防止病情的进一步发展，但是并不能完全治愈。首先要注意饮食，避免食用辛辣刺激性的食物，戒烟戒酒，不要食用腌制的食物，不要食用油炸的食物，也不要食用含有过量的防腐剂的食物，比如泡面。其次要注意养成良好的生活习惯，定时休息，按时吃饭，不要暴饮暴食。对于萎缩性胃炎，西医是没有特效药的，而对于萎缩性胃炎，目前有两种药物，一种是胃复春片，一种是摩洛丹。
