请问水果,蔬菜中那些属酸性,谢谢!

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请问水果,蔬菜中那些属酸性,谢谢!
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刘玉珍 副主任医师 甘普华健康管理中心(北京)
擅长:内科疑难杂病及各种肿瘤
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你好 :酸性水果如杨梅、梅子、李子等,所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,一般不宜多吃;酸性水果中含单宁酸,与海味同食会与蛋白质凝固,沉淀于肠道内,引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜,溃疡病患者也不宜吃酸性水果;同时便秘的人也应少吃酸性水果,以免加重便秘。
我们常用的碱性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。具体如豆角、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等。凡食物中氯、硫、磷等非金属元素含量较高,在体内代谢后最终产生的灰质呈酸性,这类食物就称为酸性食物。常用的酸性食物有蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等。具体如:猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、鳗鱼、干鱿鱼、虾、大米、面粉、面包,大麦、啤酒、芦笋等。
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擅长:
您好:食物酸碱一览表
强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
相关问答

同时患有糖尿病以及高血压,不要吃含糖量过多的水果,比如香蕉、葡萄,大枣这一类水果尽量不要吃,可以吃猕猴桃,苹果,梨,西瓜等水果,每天不要超过50克,在两餐之间吃,可以多吃绿叶蔬菜以及胡萝卜洋葱等。糖尿病人可以吃南瓜,紫菜,生菜,小白菜,菠菜,芹菜,黄瓜,西红柿,西葫芦等新鲜的蔬菜,还可以吃一些含糖量比较低的水果。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

在日常饮食中,可以适当进食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等,在进餐或做某些菜肴时,依需要和习惯适当加点醋也可以起到适当作用。值得注意的是,酸味食物并不是一年四季都适宜吃。春季肝气旺盛,由于酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,固要少吃。而秋季万物收敛,应“减辛增酸,以养肝气”,增加酸味的摄入以顺应秋季的敛纳之气。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

胆囊切除术后可以吃的水果有:梨、香蕉、橘子、苹果等水果,胆囊切除术后先以容易消化的食物为主,一般情况下在术后三个月恢复普食即可。切除胆囊的病人,必须要戒烟戒酒,少食辛辣等刺激性食物,如洋葱,蒜,姜,辣椒,胡椒,咖喱等。

胡春晓副主任医师外科山东大学齐鲁医院
擅长:肝癌、胆管癌、胰腺癌、胆囊息肉、胆囊结石、肝血管瘤、阻塞性黄疸、肝内外胆管结石等肝胆外科常见疾病的诊断治疗,同时擅长肝胆腹腔镜微创手术。

吃苦瓜和西瓜降火较快。降火食物还有菊花、薄荷、柠檬、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质,特别是钙、镁的含量高,有宁神、降火和降血压的神奇功效。还可以多吃苹果、梨、橙子,杨桃等水果。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

含铁高的蔬菜水果有黑木耳,菠菜,杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃,核桃,花生米,各种豆类食品,鸡蛋黄,动物内脏,猪血。建议要同时搭配一些新鲜的蔬菜和水果一起食用,因为新鲜的蔬菜水果当中含有维生素c比较多,可以促进铁吸收。补铁过程中,平时尽量少喝茶叶,因为茶叶中含有鞣酸,抑制铁吸收。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

一般来说,胃炎吃以下水果和蔬菜。具体分析如下:
胃炎的患者对于水果和蔬菜没有太大的限制,火龙果、猕猴桃苹果、香蕉、甘蓝、白菜、藕等水果和蔬菜一般都可以吃,无需过度担心。但是要注意不要吃得太多,否则过量食用可能会产生胃部不适症状,从而不利于疾病的好转。
日常生活中,患者应当保证居住环境干净、整洁,尽量清淡饮食。

曹键副主任医师外科北京大学人民医院
擅长:普通外科常见疾病(甲状腺结节、疝、胆囊结石等)、胃肠道肿瘤(胃癌、结肠癌、直肠癌、胃肠道间质瘤等)、腹腔镜微创手术等。