十一个月婴儿食谱

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十一个月婴儿食谱
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陈嘉诚 长港中心医院妇产科 二级乙等
擅长:妇科常见疾病
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11个月的宝宝,快满一周岁了。这个时期的宝宝要‘一日三餐’可以吃丁块固体食物以乳类为主渐渐过渡到以谷类食物为主,吃炒菜的话,不要太过油腻,软烂,低盐,口味清淡为主。每日吃2次奶和3顿主食.

现在宝宝可以吃的实在太丰富了,妈妈可以大显身手了.
主食
软饭 原料:米2勺 水4勺 制法:将米淘净后放入焖饭锅; 加水后焖熟. 注:最好用软饭搭配菜谱中和各种菜肴.
枣泥软饭 原料:枣泥1勺 米2勺 水1/2杯 制法:将米洗净后放入焖饭锅; 加水’牛奶后焖熟; 开锅后放枣泥.
豆腐软饭 原料:豆腐1/10块 米饭2勺 水4勺 肉汤2勺 紫菜少许 芹菜心1根 盐少许 制法:将豆腐切成小块’胡萝卜’芹菜心切碎; 豆腐’肉汤’米饭’胡萝卜’芹菜心’盐一起放入焖饭锅; 焖熟后’加一点紫菜搅拌即可.
什锦烩饭 原料:小牛肉4勺(20克) 胡萝卜1/8根 土豆1/6个 青豆4粒 牛肉汤1杯 米2勺 盐少许 熟鸡蛋黄1个 制法:将小牛肉切碎; 将胡萝卜’土豆削皮切碎; 将米’碎牛肉’胡萝卜’土豆’肉汤’青豆’盐放入焖饭锅; 焖熟后’加熟鸡蛋黄搅拌即可.
面食
酱汁面条 原料:细面条8根 酱油若干滴 水1杯 葱末少许 花生油少许 制法:将花生油烧热’放入葱末炒香; 加几滴酱油后立即加水煮; 水开后下入细面条煮软; 最后再加几滴酱油调味.
担担面 原料:龙须面12根 水1杯 葱末少许 盐200毫克 香油1滴 熟肉末1勺 肉汤3勺 豌豆尖少许 制法:用花生油将葱末炒香后’加熟肉末拌匀; 将水煮开下龙须面’煮烂后捞起放入小碗; 肉汤加热’放豌豆尖; 面条放入汤中’加盐’香油’撒上肉末.
鸡丝面片 原料:鸡肉4勺 水1杯 面片2片 油菜心1棵 姜1片 盐200毫克 制法:将鸡肉切成片加姜’水煮烂; 捞出后用手将鸡肉片撕成丝’放回鸡汤锅; 将面片下入鸡汤继续煮; 将油菜心洗净切碎放入鸡汤煮; 最后加盐.
土豆饼 原料:小土豆1个 面粉1勺 牛奶1勺 洋葱末少许 盐1克 油适量 西兰花2小朵 制法:土豆煮熟后剥皮’捣成泥; 加面粉’牛奶’洋葱末’拌匀’做成小饼; 锅中放油加热后放入小饼两面煎熟’入盘; 西兰花煮熟’摆盘.

南瓜饼 原料:南瓜泥3勺 面粉2勺 糖1勺 奶油1勺 制法:将南瓜泥’面粉’糖搅拌; 制成小饼; 平锅内放入奶油’加热后放入小饼煎熟.
鱼泥饼 原料:鱼泥1勺 面粉2勺 水1勺 盐200毫克 葱末1/2勺 油少许 点缀:香菜少许’樱桃西红柿1个 制法:将鱼泥’面粉’水’盐’葱末搅拌成糊状; 在锅内放油’加热后’用大勺舀糊摊成小饼; 将小饼放入盘内; 最后加香菜’樱桃西红柿点缀.
肉末饼 原料:肉末1勺 面粉2勺 盐200毫克 葱末1/2勺 油适量 点缀:胡萝卜花1个 香菜1根 制法:将肉末’面粉’水’盐’葱末搅拌均匀’成糊状; 锅内放入油烧热后’将一大勺肉糊倒入小煎饼锅内; 慢慢转动’制成小饼煎熟; 最后用胡萝卜花’香菜摆盘.
葱花饼 原料:面粉2勺 水2勺 葱末1/2勺 盐200毫克 油适量 制法:将面粉’水’葱末’盐加在一起搅成糊状; 把适量的油倒入煎饼锅加热; 舀一勺面糊倒入’将饼锅顺时针摇’使饼摊成圆形; 饼熟后放入盘中’用黄瓜片点缀.
鸡蛋饼 原料:面粉2勺 鸡蛋1个 水1勺 盐200毫克 油适量 制法:将鸡蛋搅打均匀; 加面粉’水’盐继续搅打成糊; 在饼锅内加油适量加热; 舀一勺鸡蛋糊均匀倒入饼锅’摇饼锅使蛋糊成薄饼; 将薄饼入盘.
罗英春 其他 威县大宁北台吉村卫生室皮肤科 一级丙等
擅长:皮肤过敏
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指导意见:每天个他吃五百毫升的奶粉和两顿粥,中午吃的是菜粥和蛋羹,下午是胡罗卜和虾仁猪肝泥还有其它的蔬菜,另外还有每天给他吃果汁和磨牙的东西:比如磨牙棒和小馒头。
相关问答

一般来说,十一个月宝宝的食谱包括以下内容:
十一个月宝宝的牙齿逐渐萌出,对于食物的咀嚼能力更加完善,具有比较好的吞咽能力,家长可以适当添加比较柔软的半流质食物,比如软面条、青菜、土豆、胡萝卜、软烂的瘦肉末等辅食;注意宝宝饮食的多样化,注意食物摄入的营养均衡,适量吃新鲜的水果、蔬菜比较好。
需注意,家长还应该注意天气,给宝宝及时增减衣物。

卢成瑜主任医师儿科广州医科大学附属第一医院
擅长:儿童呼吸系统疾病,如哮喘、急慢性咳嗽、喘息性疾病、反复呼吸道感染的诊治以及儿童营养、内分泌系统疾病的诊治

十一个月宝宝食谱可以给宝宝做一些碎菜,或者颗粒式的食物,比如胡萝卜,香菇,木耳肉,芹菜,青菜,西兰花,豆类等,可以和肉类,如鸡肉,猪肉,牛肉,鱼等一起做菜。荤素要合理搭配,营养均衡。

周小凤副主任医师儿科首都医科大学宣武医院
擅长:小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。

一般情况下,十一个月婴儿晚上哭闹的原因,可能有饥饿、缺钙、排泄物刺激等。具体内容如下:
1.饥饿:如果十一个月婴儿睡前没有吃够奶,则可能导致晚上容易饥饿,从而出现晚上哭闹的情况。
2.缺钙:如果家长没有给十一个月婴儿补充营养均衡的辅食,则可能导致其缺钙,出现多汗等症状,从而出现晚上哭闹的情况。
3.排泄物刺激:如果十一个月婴儿在晚上排泄了,尿液和粪便可能刺激皮肤,出现不适感,从而导致晚上哭闹。

卢成瑜主任医师儿科广州医科大学附属第一医院
擅长:儿童呼吸系统疾病,如哮喘、急慢性咳嗽、喘息性疾病、反复呼吸道感染的诊治以及儿童营养、内分泌系统疾病的诊治

一般情况下,婴儿辅食食谱可以如下搭配:
1.早餐是很关键的一顿饭,给宝宝补充一些营养成分,可以先喝奶,再喝一种米粉。等孩子习惯了一星期以后,再换成别的味道的。
2.午饭可以多吃一些,可以把婴儿的方便面熬成稀粥,给孩子适当的喂食,让孩子多喝一口。
3.晚餐和早饭都是以哺乳为主,适当的给宝宝喂食一些米线。
4.其他时间,如果饥饿的话,可以喂喂奶或者是喂奶。新加入的食物时,务必要按照一种到多,从少到多,从稀到稠,从淡到重。

周小凤副主任医师儿科首都医科大学宣武医院
擅长:小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。

主食,奶粉及其它稠粥、鸡蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆浆、豆腐脑、面片、烂面条等。餐次及用量,奶粉上午6时、晚10时各1次。上午10时,稠粥或菜肉粥1小碗,菜泥3~4汤匙,鸡蛋0.5个。下午2时,牛奶、豆浆或豆腐脑等,100克/次。晚6时,面片或烂面条1小碗。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

8个月的宝宝注意辅食添加比较全面了,各种辅食基本上都可以开始添加,宝宝在4个月左右可以添加米粉、米糊、米粥等,6个月左右可以添加蛋黄,8个月左右可以开始添加全蛋蒸成鸡蛋羹就可以,另外鱼泥肉泥肝泥蔬菜泥果汁等都可以适量添加。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。