胃溃疡不一定会癌变。胃溃疡大部分是一种良性病变，绝大部分的胃溃疡不会癌变。判断胃溃疡是否出现癌变，主要通过胃镜下取溃疡面的组织，进行病理活检。如果病理活检发现有癌细胞，则考虑为恶性的溃疡，即常说的胃癌。
胃溃疡型腺癌中低分化属于腺癌的一种，低分化的腺癌是相对于高分化腺癌中分化腺癌来说，相比之下其癌细胞分化程度更低，近似来源组织的不成熟的形态。一般高分化腺癌恶性程度低，预后效果比较好，而对于低分化腺癌来讲其恶性程度比较高，预后相对比较差，对于未分化腺癌其恶性程度非常的高，预后非常差，低分化腺癌与胰腺无关。如果病人患有溃疡型的中低分化的腺癌，必须进医院进行手术的治疗。
引起口腔溃疡的原因很多，可口服维生素B2，同时补锌治疗，也可去中医科调理。如有吸烟饮酒习惯，应该戒掉。同时忌辛辣饮食，多吃蔬菜水果，平时多吃些粗粮。如反复治疗无效，可去风湿免疫科排除白塞氏病的可能。
一般情况下，胃溃疡并不属于胃炎。具体分析如下：
。胃溃疡是因为胃粘膜糜烂或是溃疡，而胃炎则是因为胃粘膜的表面有一些充血或是肿胀。胃溃疡的典型表现是在饭后1-1个钟头之内，表现为上腹部有钝痛、烧灼性的感觉，一般持续1-2个钟头就会有所减轻，等到下一次吃饭以后才会再次发生。而胃炎是一种周期性、节律性的疾病，表现为上腹部的不适和痛苦。因此胃溃疡并不属于胃炎，两者是有区别的。
通常情况下，胃溃疡患者可以适量吃芹菜。具体情况分析如下：
胃溃疡是指胃黏膜在高胃酸、胃蛋白酶的侵袭下，消化自身黏膜所形成局部炎性缺损，主要症状为胃部疼痛、食欲不振、消化异常、出血等，芹菜是伞形科芹属植物，含有丰富的维生素A、芹菜素、铁元素等人体所需的营养成分，胃溃疡患者适量吃芹菜一般不会导致身体不适，还能为身体补充维生素，因此胃溃疡患者可以适量吃芹菜。
