苍术味苦、辛而甘，是温性的，入肺、脾、胃、大肠、小肠五经，白术是一味比较缓、比较柔的药，苍术的性子就比较刚烈，而且发挥起作用来也比较急、比较快，白术是健脾燥湿，苍术是燥湿健脾。
白术与苍术不一样。白术的功效与作用，促进蛋白质的合成，具有兴奋呼吸肌的作用。具有明显的镇静作用。可以促进造血功能，具有强大的杀菌作用。可以扩张血管，对于心血管系统具有保护作用。抑制血小板的聚集，增强白细胞的吞噬作用，还可以利尿。苍术具有健脾燥湿的功效。苍术还具有祛风散寒的功效。苍术还可以明目，苍术中含有维生素A样的物质，对夜盲，眼目昏涩等有作用。
白术与苍术不一样。白术的功效与作用，促进蛋白质的合成，具有兴奋呼吸肌的作用。具有明显的镇静作用。可以促进造血功能，具有强大的杀菌作用。可以扩张血管，对于心血管系统具有保护作用。抑制血小板的聚集，增强白细胞的吞噬作用，还可以利尿。苍术具有健脾燥湿的功效。苍术还具有祛风散寒的功效。苍术还可以明目，苍术中含有维生素A样的物质，对夜盲，眼目昏涩等有作用。
苍术为祛湿药，具有祛湿健脾、祛风除湿的功效，白术具有益气健脾、止汗安胎的功效，苍术主要用于风湿性关节痛综合征，白术用于精神疲劳、肢体疲劳、气虚懒言、腹胀厌食、食少便溏。
白附子有毒，其中毒的剂量每个人都是不同的。白附子一般炮制后使用，水煎服。白附子不可自行用药，一定要在医师的指导下用药，中药的煎煮、配伍、剂量的选择都是有讲究的，随意使用不仅达到不到治疗疾病的目的，还会带来一些不可避免的副作用，严重者甚至引起肝功能、肾功能衰竭等并发症，并带有肌肉疼、四肢无力、浑身麻痹的状态。煎汤饮服的话一般不会有明显的毒性反应。但是煎药所剩的药渣还是要注意其毒性了。阴血虚中风者、内热惊风者及孕妇禁止服用.炮制后的白附子需要放在干净干燥的容器内，并且需要置于通风处，防止蛀虫。如有中毒现象，及时去医院中医科就诊。
