一般情况下，轻度的食物中毒以口服整肠丸，喇叭正露丸等中成药，症状严重可口服抗生素。具体分析如下：
通常来讲，轻度的食物中毒会出现恶心呕吐、腹痛腹泻或伴有头晕，全身出冷汗等症状。如果症状比较轻微，可以服用整肠丸，喇叭正露丸等中成药，具有清热解毒，祛湿止泻的功效。如果病情严重，可以服用一些抗感染的药物，比如沙星类、头孢三代等。可以通过服用黄连素来治疗肠道炎症。还可以通过服用双歧杆菌来调节肠道菌群的紊乱。另外，建议患者在医生指导下服用药物。
轻微食物中毒通常服药后一到两天即可有效改善。
轻度食物中毒不会给人造成太大危害，病人以消化道症状为主，可有恶心呕吐或者腹部不适、脐周酸痛、肠鸣音激活、拉稀。毒物排泄后症状逐渐减轻，可单纯对症处理，多饮温水或进食流质食物以加快毒物代谢，反胃者可服甲氧氯普胺等，拉稀者不需服止泻药。
治疗期间患者要注意饮食健康，避免吃辛辣刺激、油腻、高甜类食物。
食物中毒多久能好，需要根据具体情况来定：
食物中毒的类型和剂量都可能会影响食物中毒的恢复时间，如果患者只是轻度食物中毒且只有恶心呕吐、轻度的腹痛腹泻等症状，通常2-3天就能好转；反之如果或者中毒程度比较严重，症状也比较明显，则需要更长的时间。
建议患者平时注意保持健康作息，不要过度劳累，保持心态平和。
引起食物中毒的原因一般有食物本身毒性、细菌感染：
食物中毒是由很多因素造成的，有些是因为食品中有毒性，例如食用了发芽土豆和未煮过的豌豆等。萌发土豆的毒性主要是由于其所含的黄花菜碱，未煮过的黄豆由于其所含的黄酮和血凝素而引起的。此外，如果食用含有病菌的食品，会导致细菌性食物中毒，出现严重的食物中毒，会导致休克，甚至有可能导致病人死亡。另外，有些食物腐烂后会释放有毒物质，从而导致人体发生毒性反应。
食物中毒自救方法如下：
一、首先应立即停止继续进食，可以用手指或筷子等物刺激舌根催吐，还可以大量饮用温开水来进行催吐。
二、如果在催吐过程中出现了呕吐咖啡样物或鲜血要立即停止催吐。
三、及时送往就近的医院去进行处理。催吐或洗胃后应该禁食，可以大量输液，促进排泄。
平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
食物中毒依其原因不同，临床表现也会有所不同：
1.一般食物中毒：主要表现为上腹不适，恶心，呕吐，腹痛或拉肚子等胃肠道症状。
2.症状较重：除了胃肠道症状以外，还表现为发热，眩晕，口干舌燥，精神不振。
3.肉毒杆菌中毒事件：胃肠道症状，双睑下垂，复视和视物模糊，多由吃腌肉，腊肉或生产不佳罐装食品引起。
4.亚硝酸盐中毒，胃肠道症状，特异性表现，如蓝唇等。
