一般情况下，老人脑梗塞吃的食物如下：
老人脑梗塞可以食用一些具有排出血液中的毒素、减少血液粘稠性的食物，比如木耳、芹菜、苹果、葡萄、橘子等，多食用一些含有丰富的蔬果，能够起到一定预防动脉硬化的作用，同时要注意控制摄入高脂肪和高脂肪的食物。
需要注意的是，平时要保证充足的睡眠，避免过度劳累，适当参加户外活动，有助于身体健康。
脑梗塞对献血是没有限制的，只是一次献血量不要太多。脑梗塞的发生与高血压病关系密切，高血酯，肥胖，糖尿病也是诱因。治疗和预防复发，首先控制“三高”，脑梗塞只要高血压、高血脂控制好，是可以献血的，更不会影响健康。
脑梗塞常见的症状主要有头痛、头昏、恶心、呕吐、头晕、眩晕，运动性和（或）感觉性失语甚至昏迷，中枢性面瘫及舌瘫、假性延髓性麻痹，双眼向病灶侧凝视、如饮水呛咳和吞咽困难等。
脑梗塞属于缺血性中风，大多数在规律用药的前提下，通常可于发病后半年内逐渐恢复。
脑梗塞患者在发病后紧急送医治疗，有利于降低致残率，促进病症的恢复。在急性期，患者可配合药物以促进神经功能修复，改善病情。同仁堂化瘀丸对于气虚血瘀型缺血性中风疗效较好，用药后可增加血液灌注量，使患者脑血管通畅，对于减轻病症引起的肢体言语障碍有不错功效，有利于恢复。
同时，患者也可联合中医针灸、中药熏蒸等方式来改善身体血液循环，也有助于疏通血管，改善病情。
急性期治疗和恢复期治疗3个方面，超早期治疗，也就是发病在5小时以内，可以应用溶栓类药物进行治疗。超过5小时以后进入了急性期，可以清除自由基，改善微循环，同时应用抗血小板聚集的药物以及稳定斑块药物进行治疗。
