炒熟的黑芝麻含有丰富的维生素E和维生素A，他是一种卵磷脂类的食物。有助于肝脏的代谢。又因为炒熟的黑芝麻比较香，所以大家都把芝麻炒熟用来一种食物的添加。炒熟的黑芝麻有补血明目强筋健骨补血揉肝的功效。炒熟的黑芝麻里面含有丰富的铁钙镁微元素。
炒熟的黑豆具有一定的活血化瘀、润肺止咳、祛风止痒、健脾止痛的功效。除此之外黑豆中还含有一定的钙离子、铁离子和微量元素。可以为人体新陈代谢提供必需的蛋白质，并且促进肠道蠕动，起到一定的降低血脂的作用。
只吃了一点没熟的土豆不会中毒。马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病，刺激造血机能等，在日常吃的大米、白面中是没有的，而马铃薯可提供大量的维生素c。
一般来说，小孩吃蝎子有以下功效。具体分析如下：
小孩吃蝎子其功效是平肝息风、化痰，适用于有抽动症的孩子，他们会不自觉的眨眼、清嗓子等，属于肝风内动，可以通过服用蝎子平肝息风来进行调理，也适合患有癫痫或者热性惊厥的孩子，起到良好的平息肝风的效果。
家长应该让患儿注意休息，适当运动，饮食清洁卫生，不吃腐败变质食品，多吃含钙丰富的食物，如猪骨、猪蹄等，保持环境安静和室内空气新鲜。
南瓜子炒熟了糖尿病也可以吃。
南瓜子是一种常见的食物，也可以在超市买到炒熟的南瓜子。炒熟的南瓜子的特性并不会就此消失。南瓜子油性很少，所以特别适合糖尿病人食用。南瓜子含有维生素、卵蛋白和丰富的泛酸等。南瓜子也有利于治疗和预防男性前列腺疾病。除此之外，高血压患者也可以多吃南瓜子，南瓜子具有一定的降血压的作用，尤其是对于男性而言。
芡实炒熟好还是生的两者功能相似，都以补脾、固涩为主。炒芡实性偏温，有淡淡的中药香，可用于治疗遗精、淋浊、带下、小便不禁、大便泄泻等症状。炒芡实性偏温，有淡淡的中药香，可用于治疗遗精、淋浊、带下、小便不禁、大便泄泻等症状。
