莲子猪心汤的功效为加强心肌营养，增强心肌收缩力，同时，安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果。但高胆固醇血症者忌食。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品。
孕妇是可以吃西洋参的。
西洋参是补品，具有活血、营养神经的作用，对人的血管神经系统较好。但是不建议孕妇长期或者过量的食用，避免食用过度所导致上火等症状。孕期，孕妇需要多吃维生素含量高，营养价值丰富的食品，以更好的满足自身与胎儿的需求。此外，孕期需要早睡早起，养成良好的作息习惯，定期去医院进行产检，避免引起一定程度上的危害。
可以泡水喝，可配枸杞10克，黄芪15克，黄精10克，西洋参10克治疗高血压，主治气阴两虚或者阴虚津伤诸证，阴虚火旺的咳嗽，咯血，热病气阴两伤的烦躁，津液不足致口舌干燥，内热消渴都有很好的疗效，西洋参价格比较昂贵，用时可另煎兑服，西洋参为凉补之品，性味比较苦，微甘凉，归心，肺，肾经，所以脾胃虚寒的病人应配合其他药物应用。
先把材料准备好，鸡肉切块，洗净，把党参掰断，红枣去核，西洋参切片，把所有药材洗干净，用水浸泡10分钟，把全部食材，倒入锅内，加入水没过食材，放入电压力锅，按煲汤键，炖煮45分钟即可开锅，加入少许盐调味即可。
高血压可以喝西洋参，但是要适量。
西洋参是五加科、人参属多年生草本植物。高血压可饮西洋参，西洋参对高血压起不到疗效，且不宜过量食用，由于高血压患者在饮食上仍应注重清淡，亦不必另行进补太多。如果是有高血压的患者，那么应该及时去医院检查一下自己是否患有高血压病。高血压的治疗，除用药外，从饮食上看，十分重要，饮食须清淡，食用蔬菜和水果，少吃多餐过腻食物和动物内脏之类。
一般不建议小孩喝西洋参汤，以免引起上火。
西洋参汤是西洋参与各种食材熬制而成的，西洋参是一种滋补的中药，其中含有人参皂甙、挥发油、维生素、氨基酸等营养物质，具有具有补气养阴、清热生津等功效。但是小孩处于生长发育的阶段，一般不需要使用滋补的药物，自身的能量充沛，并且小孩的各个器官尚未发育成熟，可能无法吸收西洋参汤的营养，容易造成上火。
