急性胃肠炎高烧时要多饮水。胃肠炎症时，胃肠平滑肌痉挛引起腹泻，同时释放内源性致热源，引起体温调节中枢失衡，从而引起发热。喝水可以补充血容量，可以促进微循环，加速血液的流动，加速新陈代谢，帮助肠道炎症的修复，还可以起到退烧的效果。所以多喝水和喝粥对身体的康复都是有益的。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
高烧看他体温有多少度，如果体温超过38度5的话是需要吃药的，如果体温在38度5以下可以给她在家用体温计看一下，找出小孩子发烧的病因，可以去医院做个血常规化验一下。
对于快速的退烧，这种可以采用物理降温法，不但直接，而且速度快，首先可以洗温水澡，但是注意温度不能过高，也不宜过低，洗澡的时间也不宜过久，同时可以用酒精和水的混合物不断地擦拭身体，也能达到快速降温的目的，同时也可以使用药物加以治疗。
宝宝发烧一般都是由于炎症引起的，炎症消退了，体温自然而然会消退的。首先要明白道理，给宝宝采取对症处理的方法，不要动不动就给宝宝输液。一定让宝宝多喝水，超过38.5度，口服退烧药低于38.5度，给宝宝物理减温，至少需要三天。
在孩子发烧的这段时间，身体新陈代谢比较快，需要补充足够的热量来满足身体的新陈代谢，如果不及时补充，可能会出现脱水和虚脱的情况。
首先，要让孩子多喝水，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，多做些果汁，如果孩子在发烧期间消化道功能下降，可以选择清淡的饮食，避免吃一些高热量的食物。如果孩子的肠胃不好，可能会加重肠胃的负担，可以多喝一些白米粥、小米粥、绿豆粥、南瓜粥。还可以用来煲一些鸡汤、鱼汤、排骨汤等，不仅能补充宝宝的营养，还可以帮助孩子的病情恢复。
