一般情况下，急性胰腺炎患者出院一个月能喝酸奶，具体内容如下：
酸奶含有丰富的蛋白质和钙质，并且脂肪含量较低，可以作为胰腺炎患者在恢复期的饮食。因此，急性胰腺炎患者出院一个月能喝酸奶。但是，由于患者在体质、药物、治疗方案等方面存在个体差异，患者的恢复情况也各不相同。因此，患者应注意调整饮食结构，不要在出院后食用辛辣刺激性食物。
胰腺炎出院后第一个月都不要吃带油的菜，血尿淀粉酶都恢复正常了后，上腹没有任何不适了，1个月以后可以少量的吃点带油的青菜，一定要少油，油一定要选择植物油，不能吃动物油，胰腺炎出院后一个月到三个月，体质很差的病人可以长达六个月才能正常饮食。
一般情况下，急性胰腺炎的住院周期需要根据患者病情的轻重程度而决定，轻中度的胰腺炎患者住院周期在10天左右，重症胰腺炎住院周期可长达数月甚至需要反复多次住院。具体分析如下：
通常来讲，急性胰腺炎住院多久除根据患者不同的病情，还需要根据疾病的分期来决定。患者发病后48个小时应该禁食，如果抑酸治疗控制比较好的患者，一周内即可出院。如果病情凶险，经过积极的治疗还是没有得到有效的控制，或者是病情比较严重的，一般要住院两周到四周，甚至两个月都不止。
一般情况下，急性胰腺炎脸肿不正常。具体情况分析如下：
急性胰腺炎是一种常见的病症，主要表现为腹部疼痛，主要表现为胰腺充血水肿、肿块渗出、积液积脓等。患者应该及时检查血常规，尿常规，肾功能，排除急性胰腺炎并发肾功能不全或者衰竭。患者也需要做心脏彩超，心电图检查，动态心电图检查，及时掌握心脏功能，或者排除心功能不全，心衰的发生。此外，急性胰腺炎出现脸部肿胀要注意是否有并发肝脏功能不全。肝脏功能不全，制造蛋白的能力降低，血浆胶体渗透压降低，会出现脸部肿胀的。
急性胰腺炎患者可能有以下症状，建议及时就医。
急性胰腺炎主要是由于酗酒、暴饮暴食等原因引起的，主要表现为上腹部正中或左侧位置的疼痛，这种疼痛非常的强烈，可向腰、腹部放射，伴有恶心、呕吐、发热，肛门停止排便、排便。如果肺部受到伤害，会导致呼吸不畅；出现少尿、无尿等表现；如果患者持续发烧、腹胀不能得到改善，可能会引起肠粘膜的保护。病情较轻的患者会因呼吸衰竭、肾衰竭等而死亡。
急性胰腺炎预后根据实际情况来判断。
急性胰腺炎的预后与病情的严重性有关，轻度的胰腺炎，可以彻底治愈，并能针对病因进行治疗，预防再犯；重症胰腺炎与多器官功能不全的患者相比，更难以处理，应从病因入手进行介入治疗，通常治疗比较好。
患者平时应该保持合理的饮食，不要吃刺激和油腻的食物，注意天气变化，及时添减衣物。
