生麦芽和炒麦芽都有回奶功效，麦芽的回奶作用，关键在于用量，大剂量麦芽对抑制乳母睡眠时催乳素释放高峰有显着效果。奶水多的妈妈可以用生麦芽60~120克，奶水少的妈妈用量要稍微小一点，或选用炒麦芽，每日一剂，水煎服，一日二次。
炒的小麦芽需要5-7天的时间来恢复牛奶，这是一种中药，服用起来会比较缓慢。因此，在吃炒麦芽的时候要以清淡为主，避免营养过度，否则会导致奶水增多，延长断奶的持续时间。
在回奶的时候要做好乳房的局部保养，如果出现胀痛、乳汁淤塞等情况，一定要及时挤压乳汁，以免乳汁淤塞到胸部，引起乳汁发炎。此外，如果只吃炒的麦芽茶的话，可以适当的补充一些补佳乐，帮助回奶。
麦芽可以先泡30分钟，再煮20分钟，将水放凉，加红糖，然后就可以喝了，这种饮品有很好的回乳效果。可以缓解乳房肿胀、疼痛和回乳过程中的乳汁淤积，断奶时可当作茶饮。如果乳房疼痛肿胀，可以挤出奶，但不要完全挤出，否则会促进奶分泌，反之亦然。
一般来说，生麦芽的回奶效果比较好，服用此药3-5天就可以恢复牛奶，但服用此药时，也会引起胸部的胀满和疼痛，需要根据情况自行治疗，可以使用热毛巾涂抹胸部，达到缓解胀满的效果。同时还要避免给宝宝喂食，因为这样会引起奶水的持续分泌，导致奶水回流。
此外，产妇应该避免食用辛辣、刺激的食物，以免影响回奶的效果。
每次要用120克炒麦芽煮水才能达到回奶作用，放适量水熬煮10-15分钟就可以，要三碗水煮成一碗水就可以了，一次性熬出来一天的量，不要让奶太涨了，容易引起乳腺炎，适当挤掉一点点，饮食方面可以多吃点回奶的食物，麦片，大麦茶，麦乳精，或者去中药店买些回奶方子。
