动物的真皮富含胶原蛋白且来源广泛，补充成本低廉，猪、牛、羊等畜类皮，鸡皮、鸭皮等禽类皮，鱼皮等富含优质胶原蛋白，禽类的翅膀和爪子含量最大的就是胶原蛋白，因而像鸡爪、鸭掌、鸭翅膀、鹅掌等都是不错的胶原蛋白补充食物源。动物的小腿除了骨骼，覆盖在上面的基本是筋腱、筋毛和真皮的，富含胶原蛋白，因而猪小腿、羊小腿有小腿蹬，都是很好的胶原蛋白食物源。
食用油应以植物油为主，每人每天用量以25～30g为宜。家族性高胆固醇血症患者，应严格限制食物中的胆固醇和脂肪酸摄入。可以长期服用药物来进行调血脂的治疗。平时多长蔬菜水果。
血糖高的人主食可以选择米、面、杂粮，但是一定要掌握好、控制量。血糖高，需要严格控制，首先生活方式调理，依据生活工作强度，选择食用主食数量，每天4-8两，少吃糖类食物及含糖分少的食物，以粗粮杂粮为主，如燕麦片、荞麦面等食物，增加优质蛋白质，以动物性蛋白质为主，适量食用油脂类食物。不吃油炸类食物，多吃蔬菜，增加粗纤维，每天吃400-500克蔬菜，选择粗纤维多的蔬菜为主。
吃一些清淡的食物，进食粗纤维食物，比如玉米。可吃少量的猕猴桃、柚子、雪莲果、苹果等含糖量少的水果。禁食含糖量高的食物及油炸类食物，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。持续的高血糖将引起糖尿病及一系列并发症。
血糖高的人肯定是不可以吃冰糖的。因为人之所以会出现血糖高的情况，主要是由于胰岛功能受损所造成。而胰岛功能受损以后，人体对于糖分的吸收就不完善，甚至完全无法吸收糖分，所以这些糖分就会被分解到血液中，造成血糖高的情况发生。
