溃疡性结肠炎可以吃香蕉，苹果，火龙果这些水果，尽量选择温热性的水果，不宜吃寒凉的食物，对于溃疡性结肠炎的不要吃西瓜，西瓜属于寒性的水果会对胃黏膜造成刺激，可能会加重溃疡型结肠炎的症状，不要吃辛辣油腻的食物。
患有溃疡性直肠炎或溃疡性结肠炎的人，许多食物被坚决禁止食用。不建议吃豆腐，因为豆腐是豆制品。豆制品进入肠道后会产生气体。食物豆腐可能会导致肠道产生过多的局部气体和肠胃不适。可以使用绿色蔬菜，但不要吃硬绿色蔬菜，因为硬绿色蔬菜可能会因刮伤肠道而损坏粘膜。
直肠溃疡在经络疏通法的临床中属于好治的。98%以上可以康复。但如果治疗不及时，很多会逐渐加重甚至全结肠溃疡。溃疡性结、直肠炎不是单纯的肠粘膜的问题，而是全身性疾病在局部的一个具体现。
通过灌肠消炎处理，需要使用抗炎药物，注意生冷硬辛辣刺激性的食物都不能吃，需要少量多餐吃易消化的，避免炎症加重。养成定时排便的习惯，戒烟戒酒。直肠炎症治疗之后，饮食也需要注意避免复发。
平时应该吃一些比较柔软、易消化、富有营养和足够热量的食物。平常少量多餐，补充多种维生素。勿食生、冷、油腻及多纤维素的食物。注意食品卫生，避免肠道感染诱发或加重本病。忌烟酒、辛辣食品、牛奶和乳制品。
溃疡性直肠炎在治疗时，要保持良好的心情和睡眠，多增加体育运动，多吃一些高蛋白的食物和一些高维生素食物，不要吃辛辣刺激油腻的食物。再就是服用药品进行治疗，也可以使用中药进行灌肠。
